近年來咖啡廳除了內部的裝潢要有主題，與周遭環境的融和也是一大課題，因此星巴克延續當地歷史文化保存的艋舺門市、保安門市、結合在地工藝的鹿港門市、以及基隆義14迴味門市、雲林虎尾門市…等，不僅服務當地的咖啡愛好者，更藉由融入、豐富在地文化與風貌，帶來更多觀光人潮及效益。

位於老街商圈的星巴克「鶯歌門市」，外觀上為呼應鶯歌當地的風土民情，以紅磚結合女兒牆，呈現古色古香之建築風貌，更運用在地特色素材如陶瓷、圓陶磚、窯燒陶片等，以及與當地陶藝家合作設計，為星巴克燒製具有咖啡圖騰的窯燒陶片，以拼貼藝術創造出藝術牆面，營造出新舊並陳 、古今交融的人文咖啡空間。

此外，也與台灣傳統在地工藝做深度結合，特別結合鶯歌地區陶藝文化，以當地裝飾陶瓷藝術、窯燒轉印技法等，以陶盤作為畫布，串聯咖啡葉、豆、果、花的拓印紋路，為門市創造古味新意。同時保留老建築特色，從陶瓶外牆、菱形窗格、窗框、磨石子地磚與陶瓷之美的巧妙融合，營造出專屬鶯歌的在地風味。

統一星巴克鶯歌門市

地址：新北市鶯歌區育英街67號    

電話：02-8677-3608

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