南歐橄欖收成大減5成 義大利橄欖油售價上漲20%

廖國安 2017年02月23日 07:00:00
由於氣候異常加上害蟲侵擾,南歐的橄欖收成量大幅下降。 (美聯社)

由於氣候異常加上害蟲侵擾,南歐的橄欖收成量大幅下降。 (美聯社)

由於歐洲南部氣候異常加上害蟲侵擾,導致橄欖自今年秋天至今的收成欠佳,其中尤以義大利受到影響最大。

 

《美聯社》(AP)21日報導,相較2016年同期,南歐的橄欖收成量大減了50%,估計2017年義大利橄欖油的國內零售價格將上漲15至20%,至於外銷價格因受到各國幣值和市場需求等因素影響,所以上漲幅度尚難估計。

 

AP統計顯示,全球消費者對橄欖油的需求量在過去25年來成長了75%,其中美國就成長了2倍,英國成長了7倍,日本則成長了14倍,但目前全球橄欖油的庫存量已減少14%。

 

橄欖園的主人正在檢查橄欖樹枝葉的情況。因雨季早臨、且害蟲大量孳生,橄欖收成量大減。(美聯社)

 

雨季早臨、害蟲孳生造成收成量劇減

 

義大利今季的橄欖收成量嚴重下滑,因早臨的雨季,使橄欖樹上新生的芽被大雨沖刷脫落,且害蟲大量孳生,迫使收割時間必須提早,等於又進一步減少產量。另一方面,世界最大的橄欖油產地西班牙本季的收割量雖與2016年相近,但批發價也上漲了10%。

 

價格上漲對銷售造成了影響,義大利的橄欖油商人伊雅科維西(Vincenzo Iacovissi)表示:「當價格上漲15%至20%時,勢必會對銷售造成衝擊。」雖然他試著向消費者解釋價格上漲的原因,但銷售量仍有所下降。

 

義大利自耕農協會的橄欖油專家狄諾亞表示,義大利因地形影響雖擁有豐富的橄欖品種,但也使得橄欖在面對氣候變遷、害蟲侵擾時顯得較為脆弱。(美聯社)

 

義大利自耕農協會(Coldiretti)的橄欖油專家狄諾亞(Nicola Di Noia)表示,相較於其他國家,義大利的橄欖受地形影響,導致對氣候變化的適應能力較差且也難以抵禦害蟲的侵害,但義大利多樣的地貌,也讓義大利擁有數百種原生橄欖品種,也因此才能製造出風味獨特的義大利橄欖油。

 

 

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關鍵字: 橄欖油 義大利





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