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《吉兒的峇里手記》眾神之島面臨的長期戰役:垃圾

楊敏琦 2017年06月23日 07:03:00
峇里衝浪選手Dede Suryana在印尼海岸衝浪的景象 。(照片:Zak Noyle/A Frame,後製:潘世惟)

峇里衝浪選手Dede Suryana在印尼海岸衝浪的景象 。(照片:Zak Noyle/A Frame,後製:潘世惟)

幾個月前,一對住在峇里島南部的台灣夫婦友人新居落成,我們受邀與其他峇里的台灣鄉親們一同去「鬥熱鬧」。朋友住處位在機場東邊港灣的一個社區,警衛管理出入,每戶都是獨門獨院的townhouse,屬於峇里城內的高級住宅區。

 

主人準備了豐盛的晚餐,許多從事漁業的鄉親們,更各自帶來新鮮烹調的漁獲海產。偌大的草皮邊上,廚子一邊準備著烤肉,屋內飄著令人垂涎的香氣。傍晚靛藍的天空下,賓客們在花園裡品嚐美食美酒,氣氛愉快又愜意。

 

晚餐到了一半,空氣中突然出現了不同的氣味──一股令人作嘔的腐臭味,久久不散。我環視四周,大家正繼續愉快地用餐談笑,彷彿不覺已被這個可怕氣味迷霧所籠罩,只有我一個人感到錯愕。

 

峇里城區典型的連棟別墅(示意),難以想像住在豪宅裡卻需要忍受垃圾山帶來的惡臭。© trvl-media.com

 

終於,我忍不住問了另一位住在同一社區的朋友,這氣味到底從何而來?他帶著無奈說道,港灣邊的垃圾掩埋廠,每年吹東南風的幾個月,垃圾味都會飄過來。許多今晚在場的鄉親都住在這一帶,也難怪他們已經習慣了。

 

這時我才想起,每次開上連接首都登帕薩 (Denpasar) 和濱海五星酒店區努沙都瓦 (Nusa Dua) 的跨海大橋,就會看見的那座(排)垃圾山,面積之大、山頭之高,難以視若無睹。不只是可怕的氣味,連帶著環境衛生問題,都已經讓人無法忽視峇里島垃圾過多、掩埋不及的嚴重性。

 

首都登帕薩附近的Suwung垃圾掩埋廠。© The Courier Mail

 

 

當地人甚至直接把牛隻帶到垃圾山上。© The Courier Mail

 

對照台灣,在那個經濟起飛的年代,也同樣經歷了島上隨處可見垃圾山的窘境,在民間團體努力奔走與政府合作之下,將「垃圾不落地」的觀念導入社會,乃至今日有系統的垃圾分類回收制度。

 

和台灣同樣是高人口密度的峇里島,沒有積極的地方政府負起垃圾處理的責任。

 

七〇年代Ngurah Rai國際機場啓用後,峇里的經濟發展便逐漸趨向觀光業,光是2016年度,造訪峇里的海外觀光客就超過了440萬人次(Central Statistics Agency BPS, Bali Province)。

 

大量的觀光人口,不僅加速了塑膠袋的使用,取代過去以天然材料來包裝的習慣(如芭蕉葉包裹外帶食物),更多的瓶裝飲料、一次性餐具、無數的觀光酒店與別墅每日每夜製造出的廚餘等,對島上的垃圾問題一拳又一拳地重擊。

 

垃圾與化學物質嚴重污染河川。© IDEP Foundation

 

雨季的峇里,排水溝被垃圾阻塞,把街道淹成一條條溷濁的河,在遊客的眼中,海島度假天堂逐漸走了樣。幸運的是,島上經濟極度仰賴觀光業,因此外來移民與遊客的觀感,便成了最有強而有效的助力,帶動了民間的環保行動。

 

我和先生在2011年初抵峇里定居時,便開始推動居家廚餘堆肥,成立Kompos Bali,與島上的民間垃圾分類回收公司ecoBali合作,有機無機廢物皆有去處,目標讓家庭製造的廢棄物降到最低。

 

 

ecoBali與Kompos Bali合作推廣居家回收與堆肥。 © ecoBali

 

 

Temesi的有機推肥幫助土地恢復原來的生態系統。 © Temesi Recycling

 

由峇里扶輪社發起的Temesi Recycling,每日處理高達50噸的垃圾,並將其中80%以上的有機廢物轉為有機肥;Eco Mantra直接深入北庫塔農村,指導村民如何節能永續,將有機廢料變成肥沃土壤、無機廢料轉為柴油燃料,示範農村持續增加中。

 

 

由印尼青少年姊妹Melati & Isabel Wijsen,號召同學們組成的Bye Bye Plastic Bags,不僅成功說服峇里地方政府在2018年全面停止提供塑膠袋,更帶動其他國家跟進,成為峇里年輕一代的環保尖兵。

 

Avani公司創辦人Kevin Kumala示範將樹薯做成的塑膠袋溶解在溫水中再喝下去的影片,在網路上瘋狂轉傳,他們一系列紙吸管、甘蔗纖維便當盒等可分解免洗餐具產品,也讓商家們趨之若鶩。

 

 

來自荷蘭的Dave Hakkens所發起的Precious Plastic Project,鼓勵大家動手DIY回收塑膠重製成新物品。拜網路所賜,鉅細靡遺的線上教學影片,讓一群躍躍欲試的峇里青年加入行動,成立Precious Plastic Bali,進入校園開辦工作坊,鼓勵更多年輕人一同參與。

 

Alila集團在峇里島的四家酒店已全面進行「零廢棄」計畫。 © Alila Uluwatu

 

「眾神之島」的人們虔誠又率真,偶而不小心迷失在觀光帶來的財富裡,希望到此一遊的你別忘了適時提醒。

 

透過瞭解你的住宿酒店、餐廳、觀光景點的環保行動,安排一趟愛護峇里土地的旅行。讓烏布的稻田永遠蒼翠,庫塔的海風恆久清新,金巴蘭的夕陽持續閃耀。

 

 

(編按:《上報》隔周推出《吉兒的峇里手記》專欄,由楊敏琦(吉兒)執筆。曾任台北國際藝術村國際交流經理,因而結識澳洲籍藝術家夫婿。2010年,兩人移居峇里島山城「烏布」,搭建了綠建築的家;2011年起夫婦兩人開展咖啡事業 Seniman Coffee Studio。育有兩子邁里、唯里,與他們田園散步、花園抓蟲、探索世界是每日的功課。)

 

關鍵字: 峇里島 楊敏琦





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