蘇丹紅食安風波擴大　教育部宣布：全台營養午餐停用辣椒粉1個月

上報快訊 2024年03月08日 12:06:00

蘇丹紅辣椒粉流竄全台，食藥署今天宣布學校營養午餐停用辣椒粉一個月。（資料照片／新北市衛生局提供）

含致癌物蘇丹紅的辣椒粉流竄全台，連八方雲集、維力、海底撈等知名業者都遭波及，除了辣椒粉外，甚至咖哩粉、胡椒粉等調味料也中鏢。對此，食藥署副署長林金富今天（8日）表示，已經依照立院環衛委員會的主決議，通知教育部全國營養午餐暫停使用辣椒粉1個月。教育部隨即發文，已請學校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品至4月7日。

立院環衛委員會昨天（7日）開會時，召委王育敏提出臨時提案，強調蘇丹紅辣椒粉造成的食安風波不斷擴大，食藥署也無法保證目前市場上的其他產品沒有疑慮，若蘇丹紅辣椒粉混入國中小學營養午餐，恐危害165萬學生健康，要求衛福部協調教育部，應停用辣椒粉。

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對此，林金富今天受訪時表示，食藥署已依照環衛委員會主決議的要求，行文通知教育部，對全台各校的營養午餐暫停使用辣椒粉一個月，不過其他調味料如咖哩粉、胡椒粉，則是尊重地方自治。

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