秋季大閘蟹吃到飽 這3家絕對讓你值回票價

黃映嘉 2017年10月18日 13:49:00

品花苑推出大閘蟹無限吃到飽(圖片:雲朗觀光)

濃郁蟹黃、飽滿蟹肉,又到了老饕引頸期盼的秋天,各餐廳也祭出許多優惠來搶攻這波熱潮,更有無膏黃包退包換的全台獨家保證,這麼吸引人的海味大餐,本篇嚴選3家推薦給您!

 

 

1.天香樓


台北亞都麗緻大飯店自前年起,睽違十年重新開賣大閘蟹後,提出堅持供應4兩以上特級大閘蟹,以及無膏黃包退包換的全台獨家保證。

 

產地端由於今年雖天氣仍然偏熱,造成盛產期與近年狀況雷同,約莫要到10月下旬才能品嚐到膏黃飽滿的大閘蟹;但今年夏季不復見往年動輒38~40度的高溫,包括陽澄湖、太湖的大閘蟹品質、產量都有明顯躍昇,以特級規格來看,除4兩~4兩半的大閘蟹數量都比往年多,甚至還有機會品嚐到6兩以上的規格,絕對是近三年品嚐大閘蟹的最佳年份!

 

今年天香樓鎖定陽澄湖大閘蟹為主,期望提供今年最佳品質的產區。天香樓也同步推出秋蟹盛宴,提供超過17道大閘蟹單點料理,包括源自香港天香樓招牌的蟹粉拌麵,此外還有蟹粉蝦仁、大閘蟹炒年糕、蟹粉花膠羹、花雕蔥薑炒大閘蟹...等多樣菜色選擇,另外也供應個人大閘蟹套餐,體驗經典的花雕白灼大閘蟹。

 

大閘蟹煨麵(圖片:天香樓)

 

花雕大閘蟹(圖片:天香樓)

 

地址:台北市中山區民權東路二段41號

電話:02-2597-1234

營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00

 

 

 

2.品花苑

 

此時正值品嘗秋蟹的旺季,首批大閘蟹已在全台各餐廳陸續供應,雲品國際旗下品花苑自助餐廳,自10月12日起同步推出大閘蟹吃到飽活動,採現點現蒸,以位上方式將大閘蟹呈現在每位饕客面前,更將挑戰全台最低價的大閘蟹吃到飽!

 

為講求大閘蟹的原汁原味,品花苑行政主管吳正偉以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,可去除螃蟹的寒氣,紫蘇葉的清香更讓美味多了層次,簡單的「倒蓋清蒸」方式也完整保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩多汁的蟹肉,並用現點現蒸以蒸籠位上的方式隨薑茶供應到消費者餐桌上,讓品嘗無限供應的大閘蟹多了一分暖氣。

 

品花苑為北台灣最大自助餐廳,本季更推出大閘蟹吃到飽(圖片:品花苑)

 

地址:新北市新莊區五工路66號

電話:02-8522-6789

營業時間:12:00-14:00、18:00-20:30(週二公休)

 

 

 

3.雲軒西餐廳

 

秋高氣爽、微涼的氣候正是品蟹的好時節,去年秋季雲軒西餐廳推出大閘蟹吃到飽活動廣受好評,內行的美食饕客紛紛搶訂,更有單位客人創下一口氣完食13隻的驚人紀錄,今年雲軒也領先全台五星飯店,搶先推出大閘蟹無限吃到飽。

 

本季也主推簡單的清蒸方式,完整保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質,再搭配上青紅蘿蔔燉排骨湯,同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補湯品,讓饕客在品嚐豐腴鮮美、膏黃濃醇的大閘蟹之際,暖暖脾胃,更能沉浸吮指大啖的美食愉悅。

 

 

大閘蟹吃到飽活動可無限享用自助餐檯料理(圖片:雲軒西餐廳)

 

(圖片:雲軒西餐廳)

 

地址:台北市大同區承德路一段3號

電話:02-2181-9999

營業時間:06:30–10:00、11:30–14:30、15:00–17:00、18:30–21:00

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