大成集團欣光食品積極擴大冷凍調理食品生產線，並投資上億元廠房去年已完成啟用，產能比起以往大幅成長3倍，新廠同時取得GMP、CAS以及ISO22000等多項國家認證，生產過程均符合餐飲食品安全管制系統(HACCP)。並根據多年經營超商預購及量販通路的年菜之銷售數據中，研究分析出近幾年調理年菜之六大趨勢：

一、功夫菜上桌，名店名菜正當道。

二、多元風味鍋物，寒冬圍爐首選。

三、異國風興起，年輕人愛嘗鮮。

四、健康意識抬頭，養生食材受重視。

五、海鮮及特色食材增加，講求用料及其獨特性。

六、冷凍年菜安全衛生，年年熱銷。

欣光食品業者指出，靠著30多年經驗與技術不斷突破，讓冷凍食品加熱後也能如同將大廚請到家現場料理般的美味。享點子鴻運年菜總計有十六道年菜，保留四道熱銷經典品項在內，將推出十二道各有特色的年菜新品項，持續以「健康安心」作為產品核心訴求，選用大成可全程溯源、無藥殘的雞隻製成高湯，萃取其天然鮮醇味，完全不用味精，搭配年資25年以上的三位中西式大廚料理功力。

業者表示，今年擴大與超商及量販超市、網購平台等各大通路合作，讓消費者可於全家、萊爾富、OK超商、家樂福、愛買、頂好、大潤發、新東陽、台糖及網購平台等通路，就近即可買到享點子鴻運年菜。