【名人專訪】貝亞‧強森「零廢棄」讓生活更輕鬆、更省錢

林冠伶陳冠瑜 2017年12月26日 21:00:00

(攝影:葉信菉)

每年每日每人在台平均所製造的垃圾約近1公斤,而台灣總人口數為 2300 萬人,總計約在台灣一天約產出 2300 萬公斤垃圾,光用想像就覺得可怕!加上大部分的垃圾都是難以分解的材質,無法進焚化爐的、無法回收的,可能就得靠掩埋,但你以為掩埋後眼不見為淨就一切完美了嗎?這些垃圾可能會被土壤分解,但不是天然的東西分解融入土壤後,你不知道那些有害元素也許會流向地下水或是被生物吃掉,最後是否回到了你的身上,無法得知。

 

《我家沒垃圾》的作者─美國加州零廢棄生活教主「貝亞‧強森」接觸、了解環保後,開始想要減量垃圾,並想到許多撇步,其實,很多環保的撇步都是父母或祖父傳下來的老祖先智慧,但大家卻因為太注重物質生活而逐漸忘記它們。貝亞‧強森舉例,對很多小朋友而言,用完手帕洗一洗再用,可能會覺得噁心不衛生,那是因為他們生長在消費主義盛行的年代,用面紙用習慣了。如果能用更環保更親近大自然的方式生活,不是很好嗎?

 

(攝影:葉信菉)

 

實行零廢棄生活的契機

 

貝亞‧強森追溯回 2006 年,「那時候我們的目標並不是零廢棄,只是盡可能減少垃圾的數量」。

 

當時貝亞‧強森剛好要搬家,離開大房子,暫時住在一間比較小的房子,同時物色合適的住屋;因為只是暫時居住,只帶了必要的用品去,結果發現雖然能用的東西變少了,但可以做的事情反而變多了,那是她第一次體認到了簡樸生活的好處。

 

2007 年的時候,貝亞‧強森終於找到了合適的房子,當他們回到大房子整理物品的時候,發現竟然有八成的東西是用不到的,於是下定決心開始清理物品,把電視以及各式雜物都賣掉,只留下少數必要用品後,他們開始有更多的時間做自己的事情。貝亞‧強森也是在那個時候開始看一些地球保育的紀錄片和書籍,開始思考要給下一代什麼樣的環境。

 

為了小孩的未來著想,反思每天花費的資源以及產生的垃圾量,最後就決定付諸行動,開始實行居家垃圾減量。

 

(攝影:葉信菉)

 

減少垃圾 更加省錢

 

接著,貝亞‧強森某一天在因緣際會下接觸了零廢棄的概念。但那時的零廢棄概念只被使用於工業,還沒有人把它應用到生活上,「我就想,不如試著應用在生活上吧?畢竟『零廢棄』就是經營健康環保的生活的終極目標。」開始為各式生活用品尋找更環保的替代方案,而為了找到最適合的替代品需要查很多資料,譬如上網看文章、看書等等,這些都成了生活的小樂趣。

 

經過一番努力後,貝亞‧強森逐漸找到最適合的方案,並實行更好、更健康的生活方式,也因少接觸加工食品和用品,一些過敏和身體的小毛病也不見了。更棒的是在實行這樣的生活模式後,可以省下四成的生活開銷。

 

以前度假都會買紀念品,甚至養成定期逛街的習慣,總是不斷添購物品增加家裡的雜物。現在不一樣了,貝亞‧強森買東西只為了替換不能使用的物品,像是壞掉的鞋子或者過於破舊的衣服等等,就連替換品也盡可能去二手商店買,不只省錢也環保。

 

因為東西很少,幾乎家當都可以一卡皮箱跟隨,對於喜愛旅行、走遍世界的朋友來說,是個很棒的理念。(攝影:葉信菉)

 

走訪台灣寧夏夜市

 

貝亞·強森難得來到台灣,特地走訪寧夏夜市,並與我們分享她對寧夏夜市印象深刻,因為它的環保做得不錯。

 

一般餐廳的筷子雖然也可以再使用,但是有小小的紙套,還是會製造垃圾;夜市就沒有紙套,攤販把乾淨筷子放在一個瓶子裡,不會製造任何垃圾。

 

貝亞·強森喝的豬肉湯通通都用鐵碗盛裝,很環保;她說美國就不是這樣了,他們都使用免洗餐具。此外,台灣的餐廳和攤販也比較能接受消費者自帶容器來裝食物。(貝亞·強森在《我家沒垃圾》書中有提到,美國有些商店不接受消費者自帶容器,理由是『違反衛生條款』。)

 

(攝影:葉信菉)

 

 

零廢棄生活小撇步

 

貝亞·強森藉著這次來台的機會,觀察了台灣的環保態度,並給予我們一些建議,以及她自己的零廢棄習慣分享。

 

1. 藥物包裝:在台灣,容易買到散裝藥物。談到藥物包裝,如果要依照環保程度排名,由好到壞依序會是台灣、美國最後是歐洲。歐洲只賣包裝好的藥物,因此如果你想要領 22 顆藥丸,他們就會直接給你 4 包 7 顆裝的藥盒,不只因為用不到的緣故多浪費 6 顆藥丸,連包裝也是不可回收的;美國的話你要多少藥丸他們可以給得剛剛好,包裝則是可回收的容器;台灣最棒,因為大家可以自己帶容器去拿藥品。

 

2. 廁所衛生紙:摩洛哥和世界上某些地區不用衛生紙,那裡的人用一隻手擦屁股、另一隻手吃飯,因此我們可以說,在這些地方他們比起我們更「無廢棄(zero waste)」、更環保。每個文化都有值得學習的環保觀念和方法,所以我們可以學眾家之所長;對貝亞‧強森來說,這就是旅行最大的意義,透過旅行互相學習、分享知識,讓地球變得更好。

 

3. 口腔衛生:非洲、印度和有些回教地區,人們用樹枝刷牙,他們可以在做禮拜前在清真寺教堂外買到處理過的小樹枝。貝亞‧強森試用過,相當環保,但她發現用樹枝沒辦法刷到口腔的深處,所以這個方法有好有壞。

 

4. 關於包裝:貝亞·強森有 10 年都沒在用塑膠空瓶了,外出購物時買散裝食品,這樣一來就可以減少很多包裝成本。你知道嗎?你每一次買包裝食品的時候,價格的 15% 就是用來包裝費用,洗衣精和洗衣粉則是更高,大約 17% 的包裝費用。這代表你把錢花在要扔掉的包裝上,很不合理吧?

 

此外,可以把家裡不可回收的物品換掉,譬如用毛巾取代餐巾紙和衛生紙,用保溫杯取代保特瓶。提到飲水,貝亞·強森發現台北有很多飲水機,這樣很好,因為如此一來就不用花錢買瓶裝水了。

 

購買包裝食品或者可拋棄用品,就像是你花錢買他們然後又丟掉,等同於浪費錢,如果改用可再利用的用具或無包裝的產品,你就可以省下更多的錢。

 

在這個注重消費主義的社會中,常常給我們一些假的需求,告訴我們生活很忙,而哪些產品可以幫我們節省時間和金錢,這都是無稽之談。舉例而言,買紙巾需要去量販店,必須花交通費和時間,買了商品後放到車上,還要搬回家,又需要很多儲藏空間,使用的時候還要把塑膠和面紙分開、分類,最後拿去倒掉,用完後還要買更多回來補充,其實這樣根本更花錢花時間。

 

《我家沒垃圾》(圖片取自博客來)

 

編輯後記_

零廢棄生活讓生活變得更簡單,相對的可以把時間花在更有意義的事情上。當你擁有的東西愈少,你就愈不需要擔心維修和保養的問題,省錢也省時間。比起花錢在很快就要丟棄的物品上,我們把金錢和時間花在家庭活動與戶外活動,讓家人間的感情更好。

 

GUAN 編有不少意識到垃圾問題的朋友紛紛降低使用或重覆利用塑膠袋,而從2018年1月1日起,麵包店、手搖飲料店、乾洗店等多種店家將不可再免費提供塑膠袋。看完了《我家沒垃圾》後,自己也想來實行一些減少垃圾計劃,也許沒辦法像貝亞·強森做得如此極致,但為了北極熊,我們一起來努力吧!

 

 

看更多《上報生活圈》文章

 

 

 

 

喜歡這篇文章,請幫我們按個讚

熱門影音


 

【上報徵稿】

上報歡迎各界投書,來稿請寄至editor@upmedia.mg,並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。

 

一起加入Line好友(ID:@upmedia),或點網址https://line.me/ti/p/%40zsq4746x

回頂端