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【今天就來飛香港】正港ㄟ!香港超市必買5大推薦

人妻卡小姐 2018年01月06日 11:00:00
(攝影:人妻卡小姐)

(攝影:人妻卡小姐)

香港小歸小,但超市 ( 東京超市的階級 ) 其實不少,常常走沒幾條街的距離,就能看到像是百佳 (PARKnSHOP) 或是惠康 (Wellcome),也就是台灣的頂好這兩間本地大型連鎖超市。相較於其他中高階規模以上、販售較多外國品牌的超市,這兩間在價格和種類上都是較為親民、在地等級的。因為分別由兩間不同集團所擁有,所以其實仔細逛的話,會發現有些品牌就是永遠在其中一間看不到。

 

以我個人在百佳和惠康的購物經驗來說,百佳的購物環境和動線設計比較舒適,價格上,同樣的商品通常也較惠康便宜。但有某些外國品牌,在惠康發現的可能性會比百佳高一點。另外,還有間名為「Taste」的超市是我日常很愛逛的,和百佳同屬一集團,但是「Taste」的店數沒有百佳普及,市場定位也較百佳高一點。

 

販售的商品較多為外國品牌,品項種類也多,但又不會貴到像百貨公司或購物中心內的高檔超市,對一般日常生活不僅足夠,商品品牌間也能換來換去有變化。而且,最有趣的地方在於發現「Taste」其實還滿潮的,若最近流行吃什麼,很快就能看到上架!

 

「Taste」超市(攝影:人妻卡小姐)

 

 

# 超市必買推薦1:炸魚皮

 

受到新加坡的超人氣零食 ( 新加坡必買伴手禮 )—『鹹蛋口味的炸魚皮』開始在香港開店販售,前陣子香港又流行起來吃炸魚皮當零食。當其他超市都還沒有積極動作時,「Taste」像是很怕缺貨一樣,總是上滿架上!

 

「Taste」主要販售的品牌是香港的在地牌子「四海」,口味有:蒜蓉、燒烤和原味。當然市面上也陸續有其他的在地品牌跟風出了鹹蛋口味,不過吃起來還是新加坡的更勝一籌,所以既然在香港就試試正港ㄟ吧!

 

炸魚皮不只受香港人歡迎,也很對我們的台灣胃!香脆的口感,明知道是油炸品,但就是很涮嘴,很容易一口接一口停不下來,經常作為看電視零食或是搭著啤酒的下酒菜。甚至是打邊爐 (香港話,就是台灣人說的火鍋) 的必點食材,稍微燙一下馬上夾起,或軟或脆熱熱的口感,和乾吃相當不同,老實說,還真不賴!

 

其實大部分賣 粉麵類的小吃店 都有提供炸魚皮,單點一份可以沾湯或是沾著醬料吃,曾經見過有食客吃完意猶未盡,臨走前還問店家是否能買一大袋打包呢!( 鄧紫棋最愛的魚蛋 )

 

 

在「Taste」和「百佳」的超市冷藏櫃上可以見到四海的獨立包裝炸魚皮,有多種口味選擇,包括:蒜蓉、燒烤和原味。(攝影:人妻卡小姐)

 

 

# 超市必買推薦2:「嘉頓」麥芽酥餅

 

說到香港的曲奇 ( cookie的音譯 ) 餅乾幾乎是觀光客必買的伴手禮 ( 首爾必買伴手禮 ),人氣最高的便是「珍妮曲奇」( 又叫小熊餅乾,因為裝餅乾的鐵盒是以泰迪熊為設計 ) 和「曲奇四重奏」,餅乾盒一打開就是撲鼻濃郁的牛油香,光聞就知道熱量有多高,連嗜吃甜食的香港人都不見得捧場,直說這是觀光客在買的。

 

嘉頓是香港近百年歷史的食品公司,全香港品牌的超市都有販售嘉頓的產品,包括:麵包、餅乾、蛋糕等,市占率非常高,設於深水埗的總部還有展覽廳和咖啡餐廳供人觀賞、享用呢!鄰近甚至有座以此為名的「嘉頓山」,是市區內可欣賞城市日落和拍攝夜景的熱點。

 

回頭說到麥芽酥餅,雖然看起來相當不起眼,但吃完卻讓人回味,十分耐吃,是香港懷舊式餅乾的首選。麥芽酥餅有不同的包裝選擇,包括:一盒多片的小包裝、有12包獨立小包裝成一袋的攜帶款,和家庭號大包裝,是筆者家中不可缺少的庫存餅乾之一。一般香港品牌超市像是:百佳、惠康、Taste 均有販售,很容易買到。

 

很受懷舊港人喜愛的「嘉頓」麥芽酥餅。(攝影:人妻卡小姐)

 

 

# 超市必買推薦3:「蘇太名醬」XO醬

 

源自於香港的XO醬,是不論男女老少都廣為接受的特色醬料,還很神奇地百搭!簡單地挖一湯匙混合了海味乾貨製作的XO醬,加進白飯或是麵條裡拌一拌,就能讓人呼嚕呼嚕嗑上好幾碗。

 

推薦的是百分百香港製造的「蘇太名醬」品牌的XO醬,製作的食材除了有:日本元貝、蝦米、蝦籽、金華火腿和指天椒,最大的特色便是加入了馬友鹹魚,口感提升的同時卻不帶腥。還有分各種不同辣度,除了有:原味,有中辣和大辣,若和人妻一樣嗜辣,可以選擇中辣口味。

 

至於吃法,不只適合下鍋烹煮,還能作為桌上蘸料,此時就相當適合搭配上一杯單寧濃厚的紅酒 ( 暖心熱紅酒 ) !總之,是難得質感不錯,但價格不會過於高攀不起的選擇,包裝設計也相當適合作為送禮用。除了有分大、中、小瓶裝,也有禮盒組。連鎖超市 c!ty'super , Market Place by Jasons 都有上架販售。

 

「蘇太名醬」的XO醬瓶裝和外盒設計,另有禮盒包裝款。(攝影:人妻卡小姐)

 

「蘇太名醬」的XO醬用料豐富實在。(攝影:人妻卡小姐)

 

 

# 超市必買推薦 4:快速料理醬料包

 

香港人求快,所以市面上有很多快速料理包,推薦的是已經將醬料處理過,只要再加入食材即可美味上桌的醬料包,最「壯觀」的品牌便是老字號的「李錦記」,不論種類或是口味的選擇性都相當豐富>

 

包括家常熱炒類,像是:麻婆豆腐醬、豆鼓雞醬、照燒雞翼醬、甜酸排骨醬、魚香茄子醬料包等,想吃餐廳才有的菜色也有:干燒明蝦醬、醬爆牛仔骨醬、香煎銀鱈魚汁或是葡汁料理的時蔬醬料包等等。

 

除此之外,還有濃縮湯底包,包括:清雞湯、醉雞高湯、黑胡椒豬骨湯、干貝海鮮湯或是重口味的沙爹火鍋、麻辣火鍋湯底都有,經常一整櫃讓人看得眼花撩亂,是能讓忙碌煮婦快速變出一桌好菜的必買推薦!( 異國風味秘製鍋物 )

 

香港百年老品牌「李錦記」出的方便醬料包種類最為豐富,一般香港品牌超市均有販售。(攝影:人妻卡小姐)

 

 

#超市必買推薦5:香港手工啤酒「門神」

 

要說超市必買最具特色的推薦,筆者覺得便是香港製造的手工啤酒了!某日被邀請暢飲才知道,原來香港有不少在地自釀的手工啤酒品牌,不論口味或包裝都企圖在香港特色上引人注意,個人最為推薦的便是「MOONZEN (門神啤酒)」。

 

「MOONZEN (門神啤酒)」除了:啤酒口感佳、有多種口味,還很具創意地不定時以中藥材當配方釀造成限定款。加上包裝逗趣,是以不同口味用不同神明來命名,像是:孫悟空、嫦娥、玉皇大帝、雷公、閻王、灶神等。人妻最愛的一款則是「南雲」,入口有果香和麥香,還因為加入了雲南生普洱作為配方,所以餘韻喝得到茶的甘香,

 

以神明作為酒標的設計,讓人喝完都捨不得把空瓶丟棄,很適合收集起來作為家中的擺飾品。是不論自飲或是送禮都相當受歡迎的特色伴手禮之選呢!可惜販售的超市通路並不普及,目前僅在 c!ty'super 有賣。( 金色三麥進駐PLAN B )

 

「門神啤酒」不論口味和酒標設計都相當具中式創意。(攝影:人妻卡小姐)

 

 

※《上報》提醒您,飲酒過量,有礙健康。

 

 

上報生活中心特約作者人妻卡小姐

 

帶著隻橘貓移居香港伴夫的台灣人妻,人生下半場在預期及不預期移動中過日子、找樂子。曾為新聞人、行銷人,現為自由撰稿者,作品散見平面雜誌及網路媒體,很榮幸有這個機會與你分享 人妻卡小姐在港小日子 。

 

 

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