︿

【有片】格蘭傑私藏系列第9款《辛香》9日上市 重現美國裸麥威士忌優雅風範

施縈縈 2018年03月09日 17:00:00
格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾‧梁思敦博士(攝影:施縈縈)

格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾‧梁思敦博士(攝影:施縈縈)

格蘭傑每年令人期待的私藏系列,2018年推出了第九款Glenmorangie Spìos《辛香》,首次運用美國裸麥威士忌酒桶熟成的單一麥芽威士忌,希望將美國裸麥威士忌的往日優雅,帶入格蘭傑著名私藏系列,於3月9日起全台限量上市。

 

由於看到台灣威士忌的市場重要性,加上本次私藏系列的誕生,人稱「木桶魔術師」的格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾‧梁思敦博士也特別來台,親自分享他悉心構思而成的Glenmorangie Spìos《辛香》。

 

私藏系列每年包裝都不同,2018年以咖啡色系為主(攝影:施縈縈)

 

酒款待有肉桂等香料氣息(攝影:施縈縈)

 

Glenmorangie Spìos《辛香》的命名來自蘇格蘭蓋爾語的「Spice香料」之意,而這款酒就是帶著辛香料,如:肉桂、丁香;另外還有草本調性、薄荷及太妃糖的口感。

 

20世紀初,裸麥威士忌在美國在酒吧大受歡迎,其獨特的辛香料調性口感,進而延伸創作出經典調酒Old Fashioned及Manhattan等。

 

這次比爾博士為了製作Glenmorangie Spìos《辛香》,特別從美國裸麥威士忌的核心產地「肯塔基州(Kentucky)」,採購了最優質的首次填裝酒桶,並大費周章的運到蘇格蘭高地深處的格蘭傑酒廠。

 

比爾博士與酩悅軒尼詩行銷總監Leo(攝影:施縈縈)

 

(攝影:施縈縈)

 

而格蘭傑新酒的無可比擬地位,源自於蘇格蘭最高蒸餾器所蒸餾出來的新酒。比爾博士解釋:「透過最高蒸餾器所蒸餾出來的酒,才能擁有最醇淨細緻的質感,以及圓滑柔順的特性」,也因此格蘭傑以長頸鹿作為酒廠的吉祥物。

 

Glenmorangie Spìos《辛香》為非冷凝過濾威士忌,裝瓶酒精濃度46%ABV,建議售價NT1,600。

 

由左至右為2010年Sonnalta(膚色)、2011年Finealta(白色)、2013年Artein(深灰色)(攝影:施縈縈)

 

由左至右為2012年Artein(淺灰)、2014年Companta(深紅色)、2015年Tusail(土黃色)、2016年Milsean(艷紅色)、2017年Bacalta(琥珀色)

 

 

格蘭傑私藏系列第一款~第八款

 

2010年第一款《Sonnalta》注入10年波本桶以及2年的PX雪莉桶過桶

 

2011年第二款《Finealta》勾兌美國白橡木及西班牙Oloroso雪莉桶並帶些微泥煤氣息

 

2012年第三款《Artein》使用義大利「Super Tuscan」葡萄酒桶過桶熟成

 

2013年第四款《Ealanta》19年全新美國白橡木桶熟成

 

2014年第五款《Companta》勾兌布根地特級園Clos de Tart紅葡萄酒桶及隆河加烈甜葡萄酒桶

 

2015年第六款《Tusail》使用Maris Otter冬季大麥為原料

 

2016年第七款《Milsean》使用美國波本桶及烘烤過的葡萄牙紅酒桶

 

2017年第八款《Bacalta》將於美國白橡木波本桶中熟成的酒液注入「太陽烘曬的馬姆齊(Malmsey)馬德拉(Madeira)酒桶」

 

 

※《上報》提醒您,飲酒過量,有礙健康。

 

看更多生活圈文章

 

 

 

品酒採訪需求通知 / 提供最新品酒新聞資訊

請聯繫:上報生活中心 → lifenews@upmedia.mg 




 

【上報徵稿】

 

美食(飯店餐廳、高端餐飲)、品酒 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(飲品、冰品)、科技手機家電 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg
 

旅遊、IP 文創、交通 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg

 

美食(速食、連鎖餐廳、甜點、新開店)、市集 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 蕭芷琳 celine.hsiao@upmedia.mg 

 

能源、醫療、親子、寵物、藝文 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg

 

 

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結

追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP



回頂端