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小農有機日記「有機三色薑黃粉」榮獲2018農委會食大魅力產品第二名

呂中英 2018年03月19日 14:11:00

「小農有機日記」來自好山好水的花蓮,擁有24公頃符合有機認證的薑黃耕種田。以綠薑黃、秋鬱金紅薑黃、春薑黃,三個品種 以自然農業農法種植,過程中完全人工除草,不噴灑除草劑,這次榮獲2018農委會食大魅力產品第二名,可以說是名副其實的台灣之光。

 

這次獲獎的三色薑黃一次含有三種薑黃對人體的益處,是目前全亞洲唯一同時取得中興大學有機驗證、慈心有機加工驗證的有機三色薑黃。並獲得[食品界米其林]之稱的2017年[iTQi風味最佳獎]之最高榮譽二星獎彰之殊榮,成為<亞洲第一>臺灣之光。並且薑黃素含量8120mg/100g 為世界有機薑黃,薑黃素最高水平。

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