第三屆麵包生活節今（4）日於統一時代百貨台北店2樓夢廣場開幕，展開一連三天的活動，同時也公布2018UniBread烘焙王麵包大賽的冠軍，得主除了獲得50萬新台幣的獎金之外，還能代表台灣參加2019世界麵包大賽。

UniBread烘焙王麵包大賽已經邁入第三屆，在經歷超過八個小時的製作過程後，從六名決賽選手中脫穎而出的是「昂舒巴黎」的游東運，31歲的他也是首屆的冠軍得主。他的「藝術麵包」項目以黑白無常為主題，獲得外籍評審們的青睞。評審長張明旭表示：游東運烘焙技術純熟，各項作品表現平均、穩定，經驗豐富、作品表現成熟，因此獲得全體評審一致肯定。

本屆麵包生活節共匯集36家名店，為歷年來最大規模。其中不僅有來自外縣市的烘焙美味，更有話題名店的熱銷商品，更有許多限定商品、全新商品搶先試吃，甚至還有文創手作品牌，搭配現場的法式香頌、電音表演，適合朋友、家人或情侶前來此處，度過一個悠閒的週末。

來自宜蘭的「窯烤山寨村」，所有產品都加入三星蔥作為調味，這次展出的有蛋捲、爆米花、薯條和麻辣花生等，種類十分多元，其中的招牌是長達70公分的「惡棍麵包」。

吐司專賣品牌「八月蒔麥」這次推出數種熱銷口味，分別是「夏夜晚風」（檸檬）、「午夜藍調」（藍莓）、「遇見芋見」（芋頭）和「丸九金時」（抹茶），其中最特別的是「夏夜晚風」，因為檸檬比較少用來製作麵包。

烘焙名店「拉菲樂」則帶來榮獲2017年蛋黃酥節創意組總冠軍的「天柚．天佑」，這款蛋黃酥不僅有柚子的造型，更嚴選當季柚子入料，揉合濃郁的奶黃和松仁，口味甜而不膩，店家表示，很多人出國前都會拿這項產品當作伴手禮。

「蕃老爹」以地瓜系列產品為主打，原料皆採用台農57號地瓜，這次帶來「經典地瓜生乳捲」和「老爹檸檬地瓜蛋糕」，兩者皆口感綿密、地瓜香味濃厚，後者帶著檸檬的酸但不突兀，都值得品嚐。

日式甜點店「絆 - kizuna 洋菓子」這次則推出多種口味的手工餅乾，店家表示他們採用日本進口麵粉，這次活動販售的產品之中最推薦蔓越莓口味，另外紅藜麥是很少見的餅乾口味，也值得一試。

澳式咖啡餐館「Woolloomooloo」與在地熟肉製作品牌「乾熟工場」聯手合作，推出四款不同口味的小漢堡，所有餐點都是現點現做，四款之中最推薦的是「特製煙燻牛肉小漢堡」，而最有特色的則是結合店內熱賣甜點製作而成的「香蕉奶油小漢堡」。

「家．溫度湯專門店」配合這次活動，帶來三款湯品搭配特製手工麵包，其中包含店裡最受歡迎的「俄羅斯牛肉湯」，店家強調他們所有湯品都不加味精，店裡還有30多種品項，每天都會選7到8種供顧客點餐。

義大利冰淇淋名店「Studio du Double-V」則因應麵包節，特別推出「山山烏龍」和「翠玉烏龍」兩款以台灣茶為主題的冰淇淋，另外還有「日月潭紅玉」和「茉香翠玉」兩款冷泡茶。

另外，被譽為「手作羊毛氈界吳寶春」的「包•手作羊毛氈」也來這裡擺攤，推出多款幾可亂真的羊毛氈麵包配件，同時還會在現場舉辦羊毛氈實作體驗，讓你吃麵包之餘，還能體驗DIY的樂趣。

第三屆麵包生活節將於5月4日至5月6日舉行，活動詳情請上統一時代百貨台北店官方網站或官方臉書查詢。

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