(攝影:施縈縈)
食安一直是國人非常關注的議題,近幾年水土保持局南投分局以農村發展的角度出發,結合了食農教育與民間機構,耗時2年的時間研發出兩款「食農桌遊」,包含以二十四節氣為主的「好食曆」以及從一顆蛋對抗大魔王的「低碳里程」桌遊。記者會更邀請主婦聯盟環境保護基金會台中分會、合樸農學市集、台灣友善書業合作社及相關領域專家學者共同聯名推薦。
因為科技的進步,許多食材在不同時節都還是可以吃的到,但是其實最健康、最好吃的食材,肯定是當季的最好。如果想吃到安心的食物,勢必會從農業、工業等問題下手,這樣一來不僅太過嚴謹,也比較難理解。為了讓民眾能用透過輕鬆、有趣的方式來了解食農教育,因此希望藉由桌遊讓小朋友、大朋友們一起參與來打破同溫層。
「好食曆」以二十四節氣為主,什麼季節會出現什麼食材,一玩就能理解,適合大約2至8人遊玩。水土保持局南投分局長陳榮俊表示,近期端午節會碰到「芒種」以及「夏至」兩個節氣,而節氣對應的食物「粽子」,將結合雲嘉地區農村所生產的優質「米」以及魚池鄉的「香菇」在桌遊其中,民眾可以從節氣認識臺灣農村食材。
以雞蛋生產鏈為主題的「低碳里程」桌遊,儘管這款桌遊日前已發布,但是這次是經由大家的回饋之後做了改版,可以提供4至6個人一同遊玩。而台灣人每年吃下大約66億個雞蛋,但是這些雞蛋是如何產生?雞的飼料從哪裡來?這些問題都將在桌遊裡跟你解答。
這套桌遊最快將會在6月底於五南文化廣場陳列販售,兩套桌遊定價NT$450,這個價位大約是市面上桌遊的半價,希望可以讓食農教育更普及的在民眾的日常生活中。後續食農教育相關訊息,也可關注官方粉絲專頁「農村小童」。
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