【寶林茶室中毒】跑不掉了!廚師驗出「米酵菌酸」 將調監視器還原現場

上報快訊 2024年04月02日 11:34:00
台北市長蔣萬安稍早公布,在寶林茶室店內採集的環境和生物跡證驗出米酵菌酸。(陳愷巨攝)

台北市長蔣萬安稍早公布,在寶林茶室店內採集的環境和生物跡證驗出米酵菌酸。(陳愷巨攝)

知名素食餐飲店「寶林茶室」日前發生嚴重食物中毒事件,共有29例病例,其中包括2死、5重症,雖然先前確認禍首為米酵菌酸,但採驗寶林茶室的食材卻均未驗出,不過台北市府今天(2日)稍早召開記者會,宣布在寶林店內稽查後,在廚師手部的採證樣本驗出米酵菌酸,因此確認食物中毒是寶林的責任。

 

台北市長蔣萬安今天在記者會中表示,衛生局在24日前往位於A13的寶林茶室店內採集環境及生物跡證,並送往台大法醫協助檢驗,昨天相關檢驗報告出爐,結果呈陽性反應,確認上面含有米酵菌酸毒素。

 

蔣萬安也說,本次市府「環境與生物跡證」採證了包括廚房內的刀子、砧板、工作人員的手部等項目,目前已經結驗的結果通知檢方與警方,待台大法醫所提供完整的檢驗報告後,會立即交給檢方。

 

台北市警察局長張榮興則表示,將會以監視器畫面還原現場情況,目前全案仍在偵查中,會全力配合檢方;而台北市衛生局長陳彥元則表示,目前還沒有直接證據證實粿條是食物中毒的元凶,目前僅是一個可能性。

 

 

 

出稿時間:10:18

更新時間:11:34






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