靠禁食減肥小心溜溜球效應!營養師:多吃低熱量密度食物、每周運動 150 分鐘

邱家琳 2023年08月29日 21:00:00
很多人在減肥時會面臨瓶頸,就是所謂的「溜溜球效應」。(取自 Pexels)

很多人在減肥時會面臨瓶頸,就是所謂的「溜溜球效應」。(取自 Pexels)

減重是許多人一輩子的課題,很多人在減肥時會面臨瓶頸,就是所謂的「溜溜球效應」(Yo-Yo Effect.),也被稱作體重的來回反彈,就是體重有週期性的增加然後減少,像溜溜球一樣的上下來回移動。對此,健身營養師 DGI 黃威杰就表示,一個正確的健康飲食減重計畫,其實可以改善健康與體態,更能大大減少出現溜溜球效應的機會。

 

黃威杰也指出,溜溜球效應是一個常見的的情況,尤其在減重的民眾身上,很容易在減肥計畫中,出現一開始體重快速下降,但沒隔多久以後,減重後失去的體重馬上又反彈,這個過程周而復始不斷的出現,最終成為一個惡性循環,不僅會減少肌肉量,還會讓體脂肪隨之上升,導致身體產生負面影響,同時也會對心理健康,產生嚴重的後果。

 

 

健身營養師黃威杰。(取自臉書粉絲專頁「DGI 黃威杰」)

 

問及如何建立正確的飲食和減重計畫?黃威杰提出 5 大建議,避免出現「溜溜球效應」。首先,專注減少體內脂肪,而不是過度關注體重的變化,適度增加肌肉量;第二,避免過長時間的禁食,規律的進食能避免報復性飲食而帶來的健康風險。

 

第三,多吃低熱量密度的食物,包含糙米、地瓜、高蛋白貝果、新鮮蔬菜,富含蛋白質食物等。第四,定期訓練,每週至少進行 150 分鐘的運動;最後,尋找營養師進行每月追蹤和諮詢,確保健康體重管理計畫可適用於持續性的減肥,且不會對健康造成長期的影響。

 

 

每週至少進行 150 分鐘的運動。(取自 Pexels)

 

減肥是一個長期的計劃,黃威杰提醒,飲食控制並不簡單,每一次的體重增加或減少,都會影響一個人的心情,潛移默化中會提高一個人的壓力賀爾蒙(皮質醇)水平,而過高的壓力賀爾蒙,也會導致減肥之路更加艱辛,從而增加糖尿病和心臟病等長期健康問題。

 

 




 

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