美食

東京新宿.保留傳統純粹好滋味「時屋銅鑼燒」

位於新宿站西口附近的「時屋」,是以販賣傳統銅鑼燒為主的喫茶老舖,從西元1948開店至今的時屋,店內外都帶有難以用言語形容的歷史感,卻擁有讓人難忘的經典銅鑼燒好滋味。...

由於子小姐 2017年02月18日 18:43
沒吃過表參道6大甜品,別說你去過東京!

東京表參道是1920年明治神宮創建時,在正面側的參道及周邊道路的通稱,現在又被稱作「...

KKday 2017年02月17日 07:00
台式便當的新挑戰:竜卷 新派台菜飯盒

三樣配菜、一個主食、再搭配香噴噴的越光米,便當的滋味是每個人共同記憶。在既有的印...

黃映嘉 2017年02月15日 15:03
「乾」的拉麵初登台!東京麵文化美味直送

忙碌上班族的解壓聖品、一個人享用也很滿足實惠的平民良伴,不分男女老幼、人人都愛日...

阿JO喜 2017年02月14日 07:00
【職人專欄】從超商到精品咖啡,看懂價格背後的意義

玲琅滿目的咖啡商品與店家,很多消費者是用價格去決定消費,也有許多消費者是以咖啡符...

沈立融 2017年02月13日 07:00
【甜點主廚的碎念】草莓與法式甜點、產地與餐桌,我們聊聊(上)

今年的冷天來得慢一些,屬於紅色水果的季節,在店裡從12月開始了。大哥送草莓進來廚房...

稻町森 2017年02月12日 18:44
【私廚食譜】製造浪漫,法式水果Brunch & 玫瑰蘋果派

還在為情人節訂不到滿意的餐廳煩惱嗎?又想給另一半驚喜嗎?不妨親自下廚幸福料理表達...

陳佩嫻 2017年02月11日 12:40
巴西日本混血餐廳 融和美食及藝術:DJAPA

巴西跟日本,兩個地理位置、民俗風情相差極遠的國家,如何迸出美食上的火花? &nbs...

黃映嘉 2017年02月09日 17:39
【法式甜點職人】層層酥鬆的派麵糰

派麵團的英文是puff pastry,法文是pâte feuilletée。應用上最廣為人知...

稻町森 2017年02月08日 18:28
啤酒與甜點的火花 情人節期間限定組合

精釀啤酒吧「啜飲室」情人節特別企劃,找來排隊名店「深夜裡的法國手工甜點」合作,推...

上報生活圈 2017年02月08日 16:58
返鄉遊子的咖啡夢 打造雲林文青新據點

“2017台灣燈會在雲林,不過賞燈是晚上的事,白天的雲林有很多地方值得走訪,上...

黃映嘉 2017年02月08日 14:09
印度洋上的繽紛島嶼 在斯里蘭卡品茶、看海、漫遊古城

從台北飛馬來西亞,再轉機前往斯里蘭卡,經過三個國家的天空,從一片灰霧到明朗清澈,...

黃映嘉 2017年02月07日 16:55
《跟著米其林名廚尋味巴黎》巴黎的文人藏寶庫:雙叟咖啡館

說真的,這家咖啡館完全不是什麼私房口袋名單,而是毫不誇張的世界有名。然而,沒人真...

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