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【上報人物】人生的美味逗點 台灣唯一侍肉師李硯湄

「侍肉師」與刀為伍,出外宴會接案,刀組裡除了兩片火腿夾(pinza)、磨刀棒、短刀(cuchillo de limpiar)等,火腿刀(cuchillo de Jamón)我至少備上2把,彈性各...

陳怡杰 2018年04月16日 09:20:00
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