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哪道菜代表了世人對中華料理的期待?—「宮保雞丁」

如果你造訪英國或其他地方的「中國城」,你會看到每家餐廳的菜餚都大同小異,匆匆上菜的模樣也半斤八兩,倫敦某家中國餐廳有名的甚至不是料理,而是粗魯的服務。  ...

詹姆斯.溫特 2024年03月18日 07:00
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