炎炎夏日大啖海鮮最對味！台北萬豪酒店「Garden Kitchen」推出「海味狂饗夏日海鮮季」，可暢享五大主題精緻美饌吃到飽；台北福華大飯店「彩虹座」則以備受台灣旅客喜愛的日本為主題推出「和風美饌饗宴」；而 台北六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」全新的「漁獲豐收祭」，供應鮪魚、干貝吃到飽，海鮮愛好者千萬不要錯過！

＃台北萬豪 Garden Kitchen「海味狂饗 夏日海鮮季」

被譽為台北最美 Semi-Buffet 的 台北萬豪酒店「Garden Kitchen」，即日起至 9 月 15 日推出「海味狂饗夏日海鮮季」，暢享五大主題精緻美饌吃到飽，期間限定海鮮吧澎湃升級。

提供螃蟹、松葉蟹腳、九孔鮑魚、淡菜，以及多款生魚片、甜蝦、酥炸軟殼蟹、烤西班牙巨魷足無限量供應，還有澎湖到港時令鮮魚、『炭烤蒜味波士頓龍蝦海鮮盤』等澎湃主餐以及繽紛甜品。

活動期間，平日週一至週五可單點自助美饌，每位成人 1,390 元 + 10% 起；假日需加點主餐，主餐價格含自助美饌自 1,580 元 + 10% 起。平日週一至週三午間餐期，用餐享 4 人同行 1 人免費。

位於台北萬豪酒店一樓「Garden Kitchen」，與綠意盎然的絕美花園為鄰，在陽光灑落、半開放式廚房的美麗環境中，盡情享用精緻主餐及澎湃餐檯餐點。自助餐檯主廚嚴選全台漁港直送的漁獲及澎湖當令海鮮，薈萃西式、泰式、日式等異國料理手法，變化多道海味料理。

此次可品嘗到富有膠質的『和風鯛魚皮沙拉』，新鮮澎湖小卷製成的『雞尾酒醬冰小卷』，以及使用新鮮白蝦、小花枝做成開胃『泰式小花枝沙拉』。極鮮海物 Bar 餐檯則有螃蟹、松葉蟹腳、九孔鮑魚、淡菜和各式生魚片，還有假日限定『繽紛甜蝦壽司』等豐富海鮮料理輪番上陣，豪邁享受大海直送的鮮甜滋味。

熱食區同樣精采，假日限定必吃『烤西班牙巨魷足』，主廚以茶葉、紅酒及新鮮蔬菜燉煮數小時入味後後燒烤，再撒上西班牙香料及小洋蔥，肉質Q彈可口。『焗烤日月貝』嚴選澎湖日月貝，以起司焗烤後再以些許蝦卵點綴。香氣四溢『金黃軟殼蟹』以酥炸後的軟殼蟹，搭配主廚特製塔塔醬，吃進滿嘴鮮甜蟹肉。

主廚推薦的『泰式蝦餅』以新鮮白蝦、花枝漿手工打製後現炸，內餡厚實多汁，酥脆外皮搭配以紫蘇梅製成的酸甜冰梅醬，解膩又開胃。

還有『爐烤鹽焗香料海鱸魚』、『鹽烤鮭魚』、『烤帶骨火腿』等現切料理輪番供應；以及『醬烤澎湖花枝丸燒』、『蟹肉茶碗蒸』，假日餐檯更加碼提供『烤香魚』。

甜點則由點心坊特製食玩系甜點，以分子料理為概念打造，外型有如鮭魚卵軍艦壽司的『百香果巧克力蛋糕』，粒粒分明的鮭魚卵以百香果醬製成，既有趣又美味。另外還有『特製蟹肉棒蔬菜派』及『海鮮披薩』，滿足海鮮控味蕾。

主餐首推『炭烤蒜味波士頓龍蝦海鮮盤』2,980 元 + 10%，含炭烤波士頓龍蝦、澎湖小卷、日本生食級干貝及時令鮮魚，滿滿當令海鮮讓人吃得飽足又過癮。

霸氣十足的『南泰馬薩曼咖哩燉美國牛小排』1,890 元 + 10%，香煎過封住飽滿原汁的美國 Prime 等級帶骨牛小排，重達 450 克份量滿滿，澆淋上「咖哩之王」美譽的南方風味瑪莎曼咖哩，香氣濃郁帶點微辣，適合炎炎夏日品嘗。

#台北福華大飯店 彩虹座「和風美饌饗宴」

台北福華大飯店即日起至9月30日，以備受台灣旅客喜愛的日本為主題，由彩虹座自助百匯領銜推出「和風美饌饗宴」，網羅松葉蟹、鰻魚飯、海鮮湯咖哩、烏賊飯、蝦蛄京西燒和廣島牡蠣土手鍋等特色食材及菜色，將大海的極鮮滋味美味上桌。

台北福華大飯店行政總主廚劉文凱，在菜單中納入日本各地旅遊指名必吃的美食，包括『北海道烏賊飯』，嚴選台灣越光米，搭配熬煮六小時的蔬菜高湯及玉米筍，米飯香甜口感升級，新鮮烏賊與特製醬汁一同燉煮，海味米香完美融合。

海鮮檯的『現煮日式海鮮鍋』，嚴選松葉蟹、螃蟹等時令海鮮，搭配清爽昆布高湯，鮮甜滋味一嚐難忘。喜愛重口味的饕客，絕對不能錯過『札幌什錦海鮮湯咖哩』，以濃郁咖哩搭配甜蝦殼及多種蔬菜熬製高湯，再加入各式海鮮，打造均衡美味的札幌特色料理。

＃台北六福萬怡酒店 敘日「漁獲豐收祭」

坐落於南港車站四鐵共構的「敘日全日餐廳」，即日起推出「漁獲豐收祭」季節主題餐檯，共有數十道海鮮料理。此外亦同步推出平假日午、晚餐「日本生食級干貝」與「燒烤牡蠣」吃到飽，以及假日限定的『醋蔥漬生蠔』與『鮮甜松葉蟹腳』助陣。

暢饗鮮美海鮮的同時，餐廳同步推出「尋找干貝小姐、鮪魚先生」的優惠活動，平日午餐雙人同行，其中一人名字中有「干、貝、鮪、魚」其中一字或諧音，即可享第二位餐費半價。

每到夏天就是要大啖海鮮，本次敘日全日餐廳「漁獲豐收祭」，推出數十道海味珍饌，要讓海鮮控一次吃個夠，包含南法經典沙拉，將鮪魚炙燒逼出油脂香氣搭配爽口番茄、水煮蛋、橄欖增添風味的『鮪魚尼斯沙拉』，鋪上肥厚鮪魚佐奶油般質地酪梨泥，口感滑順層次豐富的『鮪魚酪梨壽司卷』。

以鬆厚柔軟的佛卡夏作為基底，鋪滿鮭魚、鮭魚卵與芝士窯烤至鹹甜海味交織的『鮭魚雙重奏烤起司佛卡夏』；以及滿溢甘醇烏魚子與吻仔魚窯烤的『烏魚子吻仔魚起司披薩』；使用悶烤紙包方式，加入各式義式香料，淋上橄欖油與白酒高溫烘烤鎖住鮮美精華的『紙包橄欖時蔬烤魚』。

師傅現點現做，將酥脆岩燒海苔包覆鮪魚與澎湖名產海菜，嚼感咕溜順口的『澎湖海菜鮪魚塔塔米手卷』等，以及多款海鮮燉煮湯品、麵食，如『南洋海鮮叻沙濃湯麵』、『海味鮮蛤雙味噌鍋』與『現煮澎湖小卷米粉』等多樣選擇。