喜歡吃大閘蟹的人不少，但是嫌大閘蟹烹調處理過程麻煩的饕客大有人在，若是不想錯過一年僅有一季的品味期，趕緊預約這幾家餐廳吃起來！（延伸閱讀：【新手入門】把握大閘蟹最後產季！手把手教你如何買蟹、煮蟹與品蟹）

#君品酒店　「雲軒西餐廳」​最狂大閘蟹四隻只要 1480 元

真的最狂！君品酒店的「雲軒西餐廳」再度祭出秋季美味，今年更帶來超狂的大閘蟹饗宴。即日起至12月15日，於週末六、日下午茶時段只要 1480 元 + 10% 就能享用 4 隻大閘蟹；而週一至週日每日午、晚餐均一價位，只要 1780 元+ 10% 就可大啖現點現蒸大閘蟹 5 隻！除了大閘蟹外，還有多種新鮮有機蔬菜、海鮮、日式料理等各式自助饗宴吃到飽。

#台北六福萬怡酒店　「敘日全日餐廳」吃 buffet 加碼送清蒸大閘蟹

地理位置相當便利的六福萬怡酒店，於11月11日至11月30日期間，推出「蟹蟹儂」活動，凡於飯店內的自助餐廳 —「敘日全日餐廳」，點選 1380 以上的主餐，即可免費獲得清蒸大閘蟹一隻，相當划算。

為了凸顯大閘蟹本身的鮮甜滋味，「敘日全日餐廳」特別以最簡單的清蒸方式料理，完整保留了大閘蟹肥厚蟹膏及鮮嫩肉質，用來感“蟹”饕客長期的支持。

除了加碼送的大閘蟹之外，餐檯上更有各式螃蟹料理可品嚐，老饕必吃的『避風塘炒蟹』有著香辣滋味，令人吮指回味，而喜愛南洋風味的饕客也有『南印度咖哩蟹』，能充分感受到椰奶香濃口感。

#台北亞都麗緻大飯店　「天香樓」頂級米其林蟹宴

蟬聯三年米其林一星肯定的台北亞都麗緻大飯店「天香樓」，今年至11月30日前帶來最頂級的蟹宴。特別選以 5 兩以上的女山瑚大閘蟹，台灣人較不熟悉的女山湖曾為火山口，富含微量元素且湖泊純淨，所產螃蟹汁肥膏滿、潤甜清香。若想品嚐其他大閘蟹料理，亦有『蔥開大閘蟹煨麵』、『大閘蟹粉溜魚圓』、『大閘蟹粉香拌麵』等精緻料理，一次就能大啖大閘蟹季節限定料理。

#台北寒舍艾美酒店　今晚想來點處女蟳或大閘蟹？

連續三年榮登米其林餐盤推薦的「寒舍食譜」，除了帶來處女蟳與大閘蟹兩種不同選擇之外，主廚更以不同調味處理。處女蟳以花雕老酒賦予濃厚酒香，而主廚更講究精選 400 公克的處女蟳，先蒸至九分熟後，再掀開蟹蓋將花雕老酒與蟹黃回蒸入味，分兩次處理是為了讓酒香顯著且暖心暖胃。

若想大啖大閘蟹的饕客，還有『陳醋薑味大閘蟹』可以品嚐。主廚選以台灣饕客最常品嚐的 5 兩至 6 兩重，並用紫蘇葉覆蓋清蒸，品嚐時可搭配鎮江醋與片糖熬煮而成的特製醬汁及老薑末一同搭配。

看更多《上報生活圈》文章