2021年元旦將開放萊豬進口，引起不少爭議。台北市長柯文哲12日上午為此親赴行政院院會，在會中提出臨時動議，籲請中央應做到萊豬「源頭管理、明白標示」，並提出4點建議。另外柯文哲，希望針對萊豬政策能夠全國一致的施行，否則一國多制會衍生爭議。

柯文哲12日於行政院院會中，針對萊豬進口議題，在院會中以臨時動議方式，提出四點建議如下：

一、強制標示：因為進口國太多、且未來可能變動，若依現行公告僅標示豬肉產地，民眾無法直接辨別該產品是否含有萊克多巴胺；民眾的資訊應該越簡單、透明，所以應於進口 源頭就直接確認該肉品是否含有、使用萊克多巴胺，下游才可能強制業者於產品外包裝標示實際標示。

 

二、公布源頭管理及邊境管理流程圖：應具體說明邊境查驗、抽驗肉品的檢驗方式（包含儀器、檢驗方法、檢驗乙型受體素種類及抽驗方法），出口國畜牧場瘦肉精飼料（萊克多巴胺等）的使用品項，及是否於屠宰前先行停用一段時間等管制措施。

 

三、進口萊豬殘留容許量應比照CODEX標準：CODEX標準是10ppb，台灣的殘留容許量若要以ppm為單位，應修正為0.010ppm【肌肉、脂（含皮）及其他可食部位】及0.040 ppm（肝、腎），以完全符合CODEX標準。

 

四、規範進口商落實追溯追蹤管理，增列含萊克多巴胺進口豬肉特定號列，並使用現行中央「追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」產製QR code，提供下游業者及消費者參考。

 

柯文哲也當面向蘇院長進言，針對萊豬進口問題，中央應善盡溝通義務，使地方政府知曉具體措施並據以規劃因應，保障消費者理解新政策實施後的健康風險，來化解民眾的疑慮，減少地方政府執行的困擾和不便。

柯文哲會後受訪表示，作為一個地方首長和醫學專家，他是以科學、務實及理性的態度解決問題。關於萊豬，只有兩個原則「源頭管理、明白標示」，而源頭管理並非無限上綱，應是合理、安全就好；至於標示，則是要給民眾自由選擇的權利。

針對萊豬的4點建議，他補充，作為進口國家，其實應是有權利要求生產國符合標準的，比如說飼料的濃度、出口前應停藥幾天，這些都可以去要求；至於溯源，中央若產製QR code，以台北市來說，就可以透過原有的「食材溯源系統」方便溯源。

媒體也問及，針對增列萊豬特定號列的建議，衛福部長陳時中曾指出「若單純就萊豬做標示，與他國談判會有歧視問題」；柯文哲則回應，像歐盟、中國等國家，只要肉品含萊克多巴胺就禁止進口；作為一個主權國家，不能全部聽對方的，「我們已退一步允許進口，僅要求明確標示，有什麼理由不行？」

至於行政院長蘇貞昌的回應，柯文哲表示，院會的進行很平順，蘇院長也說「既然柯市長是專業意見，就請衛福部和農委會再參酌研究」；此外，針對北市近日通過的食安條例，柯文哲說，地方制定自治條例是議會的權責，依地方制度法，法令的適用須送至中央備查，也應由中央來做相關解釋。

他另補充，因為涉及公共衛生層面的執行，希望能夠全國一致的施行，否則一國多制，恐怕在法律的施行及適用上都會衍生爭議，所以希望對於法令的解釋，中央能夠統一。（日媒報導「美海軍陸戰隊在高雄左營軍訓」）