每年的11月25日為「世界無肉日」，又稱為「國際素食日」，是從 1986 年開始源自於印度的一個節日。亞洲設計購物網站「 Pinkoi」精選全台 10 間人氣蔬食餐廳，囊括中西式餐飲和誘人裸食甜點，讓你年末聚餐同時為環保盡一份心力！

即日起至12月2日凡購買 Pinkoi Experience 質感體驗活動，消費金額滿新台幣 399 元，即享新台幣 30 元現金折抵；消費金額滿新台幣 999 元，即享新台幣 100 元現金折抵，再加碼贈送新台幣 100 元折價券。

#台北古亭、公館「Ooh Cha Cha 自然食」

說到台北蔬食餐廳，一定要認識這間受到在台歐美人士大力推薦的「Ooh Cha Cha 自然食」，由來自美國加州的 Mai 和 Spencer 創辦，選用天然、無精製加工的原型食物，以健康的料理方式，烹調出對身體無負擔的食物。

「Ooh Cha Cha」使用日常生活容易取得且高品質的食材設計純植物餐點，鼓勵用餐客人嘗試無肉又健康的飲食方式。此外，餐廳更選用公平貿易食材，一半的核心食材原料皆是向在地小農購買。

#台北台電大樓、南京復興「三個傻瓜印度蔬食」

「三個傻瓜印度蔬食」提供你對印度料理的更多想像，將傳統由洋蔥製作咖哩醬的印度咖哩調整為去五辛素配方，在無洋蔥大蒜的加乘下仍香味十足，更獨家推出十多種烤土司系列，讓喜愛印度料理的素食者在這也能盡情享用。

#台北中山赤峰街、公館「好想吃冰日式蔬食」

「好想吃冰日式蔬食」以吸睛的裝潢為特色，將招牌富士山鐵窗花搭配店內榻榻米座位區，大量的木頭元素裝潢，讓人走進店內彷彿置身在日本。

菜單中除了招牌大碗公日式抹茶刨冰外，也提供蛋奶素、全素的日式素食料理，料理選擇多樣，也會隨著季節開發新的蔬食菜單。

# 台北大安「become brunch」

「become」為台灣第一家主打 Flexitarian（意為「彈性素食主義」如鍋邊素）的蔬食餐廳，使用在地農牧場的新鮮蔬果食材打造健康、好吃的彈性蔬食菜單。

每道主餐結合東西方創意與在地食材的運用，將餐點分為純蔬食、蛋奶蔬、彈性蔬，每ㄧ道餐點及調味醬料皆盡可能由「become」烹煮。此外，「become」也是一間寵物友善餐廳，讓大家可以帶著毛小孩一同前來體驗蔬食料理。

#台北大安「仁里居」

「仁里居」提供純素無蛋奶、部分無麩質的餐點選擇，不使用任何含有動物成份如：蜂蜜、牛奶、蛋製品等等的食物，並選用台灣在地有機食材製作中式料理。

在「仁里居」吃得到全食物的營養，也能吃到台灣在地的美味，同時現場也能買到與「農學市集」合作的友善、有機生鮮食材。

＃台北大安「Plants」

「Plants」推廣裸食料理，主打使用有機食材，提供植物性、無麩質、全食物的餐點，將食材保持在攝氏 45 度以下處理，保存食物中的營養與酵素，讓每一道料理都含有植物原始的顏色與養分。

「Plants」希望藉由自製裸食甜點組合，讓更多人踏出蔬食料理的第一步，同時也能大口、無負擔地享受甜點。

#台北民生社區「Oddfish cafe」

2020 年新開幕的「Oddifish」是一間咖啡廳，也是一間提供蔬食餐點的素食餐廳，店內以極簡灰色調裝潢著寬闊座位空間，提供一個能舒適、優雅享受下午茶、吃飯的環境。

「Oddifish」全店蛋類食物皆採用人道認證雞蛋，食物除了蛋奶素更有純素、五辛素的選擇。

#台北南港「harbor market」

位於南港軟體園區旁小巷中的「Harbor Market」，是一個結合便利商店和蔬食餐廳的複合式咖啡店，提供全新蔬食體驗，結合選物的蔬食咖啡便利商店，提供維根（Vegan）餐點，並販售全天然、無添加、無有害物質、無農藥的生活用品和食材，推廣蔬食理念，讓吃素也能很時尚。

#台中西屯「Enrich restaurant & Café」

位於台中西屯區的「Enrich restaurant & Café」全店以木質系裝潢為主，打造擁有蔬食料理及咖啡飲品的空間，在餐點上將香料入菜玩創意，清爽不油膩的美食，讓許多客人一試成主顧。

#台中西屯「大蔬廚房」

位在西屯區台中市府附近的「大蔬廚房」，是台中人氣相當高的蔬食餐廳，老闆希望透過美食發揚蔬食文化，讓更多人都愛上無肉料理，同時也傳遞吃素是一件很潮的事的精神。

來「大蔬廚房」會顛覆你對蔬食的想像，讓不論平時吃素、不吃素的人，都時常光顧這間主打蔬食料理的餐酒館。

【Pinkoi 蔬喜飲食 Vegan Vibe】

活動日期：即日起至12月2日

優惠內容：

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