「米匠 Mi Jian」以 1200 元的親民價格,打破美味壽司非高價不可得的迷思,右圖為「米匠 Mi Jian」創辦人洪慶同(阿同師傅)。(吳文元攝)
在台北,想要享用一頓令人「心滿意足」的日式壽司饗宴需要多少預算才夠?三千、五千還是一萬?「米匠 Mi Jian」2019 年在中山北路開出首店,以 1200 元的親民價格,打破美味壽司非高價不可得的迷思。
憑藉著 15 道令人驚豔的「現代藝術壽司」與日式料理,加上輕鬆不拘謹的用餐氣氛,「米匠中山店」在極短的時間內竄紅。2020 年「米匠 Mi Jian」再度拓展新點,挾帶著滿滿口碑進駐大直生活圈,將「物超所值」的壽司體驗帶進豪宅林立的基隆河右岸。(完整文章)
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