(張芳瑜攝)
曾獲外媒評選為台灣七大咖啡館之一的「ALL DAY ROASTING COMPANY」,旗下的精品咖啡品牌「THE NORMAL」,12/23 至明年 1/6 期間,與早餐名店「真芳」與甜點名店「東京巴黎甜點店」,三種不同品牌一齊推出兩款熱壓吐司新品、及兩款經典甜點,讓消費者在THE NORMAL品嚐精品咖啡外,也能有更豐富的食物選擇。
隨著台灣人喝咖啡的習慣增加,一杯好的咖啡變成日常必需品,2020 年THE NORMAL敦北店正式開幕,不同於仁愛店的快速模式,敦北店提供充滿北歐風的寬敞空間設計與大面積的咖啡吧檯,消費者也可在此享用四款聯名系列商品,仁愛店則以外帶為主。
以核桃、夏威夷果、腰果等堅果與花生醬製成的抹醬,抹在約 2 公分厚的吐司中進行熱壓,吐司酥脆與香醇滑順抹醬,甜而不膩,一吃上癮!
2公分厚的吐司疊上厚切雞肉片與切達起司,再擠上綜合堅果醬後進行熱壓,清爽雞肉佐以鹹香起司與甘甜抹醬,層次感十足!
使用85%黑巧克力及70%巧克力調配出獨家巧克力舒芙蕾蛋糕體的苦甜風味,內餡夾層是以法式雪梅奶霜、法國草莓餡以及法國覆盆子餡堆疊,並以台灣香水草莓妝點,是款外貌與實力兼具的甜點。
嚴選法國鐵塔牌鮮奶油加上比利時發酵奶油與古早蛋,以日式手法製成布丁蛋糕體,夾層是秏時180分鐘熬煮成的奶油布蕾,綿密蛋糕體搭上滑順的布蕾餡是最完美結合。
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