2020 年全球各地深受疫情影響而無法出國，在迎接 2021 年之際，以傳達日式調酒、日本文化為宗旨的台北知名日式酒吧「WA-SHU 和酒」，老闆稻葉智章（Tomo San）擅長各種風味的自家浸泡酒而深受好評，味道細節完全體現了日本職人對專業的堅持。

「和酒」不僅僅是一間酒吧，更希望傳遞道地的日本文化，今年特別將日本跨年的文化習俗完整複製到台北。自12月21日起，巨大的「和酒神社」空降東區，祈福御守和繪馬等也備好備滿，更將日本人聖誕節吃炸雞的習俗一起帶到「和酒」。

日本神社空降台北東區！迎接 2021 祈福慶典

「和酒」此次直接把日本神社複製到酒吧，將酒吧外觀打造成神社的鳥居模樣，以大紅色為主軸，呼應日本的神社。紅色象徵著生命，而鳥居作為一個「結界」 劃分神界與人界，塗上朱紅色的顏料則具有驅魔的效果，增強守護通往神界的門， 代表著濃濃祈福意味。

除此之外，並設置神社必備的手水舍及奉納箱，可先以手水洗淨雙手，再往奉納箱投入五元，代表有緣。一旁豎立的紅傘與長椅，讓大家在寒冷的冬天來到「和酒」不僅僅是喝酒，更為來訪的每一位顧客提供滿滿的正能量！

跨年當晚訂位 22:30~01:00（僅接受預約）的顧客，將會免費獲得一份繪馬、御守及入場飲品 — 日本傳統無酒精甘酒（rice wine) ，繪馬可寫上心願懸掛在店外的繪馬架，憑御守則可於 2021 年全年消費免服務費。即日起入店消費也可加購繪馬及御守，每日限量各 10 個，每個各 100 元，數量有限售完為止。

跨年當晚 18:00~22:00 將提早營業為跨年倒數暖場，當天將提供跨年限定 Happy Hour 菜單，精選 10 款調酒每杯 200 元，香香炸雞、招牌 Pizza、脆薯等療癒美食均 100 元起。

跨年專場 22:30~01:00 則為每人 1500 元（含服務費），現場將提供日本迎接新年時會品嚐的精緻小食及三款特殊調酒，並首次出現「和酒」版本的『長島冰茶』，絕無僅有的滋味只在 2020 年的最後三小時內限量供應！建議千萬要把腸胃墊好墊飽再來，因為等候你的是「和酒」全酒單無限暢飲！

此外「和酒」團隊遵循日本傳統在跨年 24:00 前須吃完蕎麥麵的習俗，為顧客烹煮蕎麥麵供大家享用，最終在 24:00 時放出神社鐘聲，迎接新的一年，原汁原味完整呈現日式神社的跨年儀式！

「繼光香香雞」X「和酒」雙強聯手！大人系可樂炸雞餐登場

在日本聖誕節最應景的習俗，就是與親朋好友一起吃肯德基的炸雞，因此每逢聖誕節前後三天，日本肯德基員工都是全神貫注地進入備戰狀態。「和酒」也將此習俗引進台灣，與台灣最強炸雞品牌「繼光香香雞」合作，推出大人系專屬的炸雞可樂組合。

「和酒」特別選用由數十種辛香料細膩醃漬的『香香炸雞』，沾上「和酒」自製的煙燻美乃滋堪稱絕配！炸雞怎麼能不配可樂？「和酒」團隊又再一次挑戰經典，歷經 720 小時製作，使用伏特加做基底，嚴選各種香草與香料，一滴可樂都沒加，卻給你滿滿的可樂味覺享受！

來自台灣的炸雞與秘製的可樂調酒，如此充滿童趣的大人系炸雞可樂組合，日本人過聖誕節的必備元素，一次幫你備好備滿。這種組合不來一份，根本不算有過聖誕節！

此外隔壁分店「WA-SHU+1」也會一同加入集氣的行列，於12月21日至12月30日特別祭出期間限定的「Christmas Set」，日本人在聖誕節除了愛吃炸雞之外，另一個傳統就是不能不吃草莓奶油蛋糕，「WA-SHU+1」以草莓與甜食為靈感，開發出三款甜點般的調酒，給大家最應景的聖誕氛圍！