萊豬2021年1月起開放進口,中央到地方政府為要求標示清楚,皆推出多款標章及貼紙,導致民眾看了霧煞煞。(蔣銀珊攝)
萊豬將在2021年1月起開放進口,中央到地方政府為要求標示清楚,皆推出多款標章及貼紙,導致民眾霧煞煞,不知道採信何種版本,商家也不確定要掛哪款標章。
現行台灣豬標章有出自衛福部及農委會的標章,前者民眾可自行上網下載,部須經審核;後者的發行方式須由業者申請,但是加工製品只要主原料是台灣豬就可以,意思是即使拿到國產豬標章,加工品的主原料並非要百分百國產豬才能拿到認證。
1.優良食品(CAS)
CAS標章在產地認證的部分,是以「國產」農水蓄林為主原料的產品及其加工品,但驗證基準大多只管末端食品加工階段是否符合衛生安全,對於原料肉來源,只要求來自合格屠宰場。
2.產銷履歷農產品(TAP)
TAP標章的產品來源要求為「國產」,驗證產品包含農糧作物、作物加工、家畜、家禽、畜禽加工、養殖水產品、水產加工品、林業產品、林產加工品等9大領域,產品須符合安全、永續、資訊公開、可追溯等規範,並經國際第三方驗證機構驗證。
3.衛福部食藥署「本店皆為國產」
此標章有分成標示國產或是空白的,業者可根據自己需求選擇,在依照規定標示產地即可。
如高雄市、台南市等皆推出屬於自己現市的標章,標榜使用「國產豬肉」;而彰化縣更是推出豬肉「不含萊克多巴胺」的標章,除了中央政府標章選擇之多,連個地方也不同。(2021台灣燈會新竹登場)
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