在混亂不安的2020，饗賓餐旅交出一張漂亮的成績單，不但在逆境中開創新品牌「真珠台灣家味」，營業半年以來贏得好口碑；2019年底甫開幕就遇到疫情的「旭集 和食集錦」不但表現亮眼還要開枝散葉。今年除了饗饗及饗食天堂外，各品牌皆有展店規劃，總計擴增15家新店，是歷年來最大規模的展店行動，其中包括火鍋新品牌「小福利」上市、 「旭集 和食集錦」大動作要展三家店；值得一提的是饗賓餐旅是新商場積極爭取的合作對象，甚至一舉進駐多個品牌，如三月試營運的高雄義享天地、位於竹北新建的百貨公司；另新莊新地標商辦大樓「宏匯i-Tower」邀約「旭集」10月進駐最高樓層39樓，在餐飲市場是上都備受矚目。未展新店的饗食天堂去年起除舊佈新，陸續進行全省10家分店的改裝，將以新面貌迎接消費者‧

饗賓餐旅事業總經理陳毅航表示，經營公司15年來戰戰兢兢如走鋼索，從年營業額3億到36億，是條充滿荊棘的道路，始終秉持「成為台灣最好餐飲業」的信念，一路以來「堅持」與「努力」是饗賓的靠山，造就2021年展15家新店的大躍進，積極耕耘外縣市市場，預估年營業額超過45億。

揮別去年的陰霾展望今年，全省店家總數將達57家，新品牌「小福利」以火鍋吃到飽型態於四月在中和環球購物中心問世，預計將開兩家店；去年中旬開幕的「真珠 台灣家味」以樸實的家常味獲得消費者青睞，計畫今年10月會在永和開新店。挾高人氣的「旭集 和食集錦」氣勢如虹，今年首發前進高雄的義享天地、第四季進駐竹北及新莊，將在大型自助餐市場掀起熱門話題。已有四家分店的蔬食品牌「果然匯」，今年僅展1家店，會以更精緻的樣貌呈現。

  邁入第十年、已有20個據點的「開飯川食堂」，今年展店計畫趨於保守，將增加四家分店，仍居中式連鎖餐飲品牌之首位；「饗泰多」雖在泰國菜市場起步較晚，但今年急起直追展4家新店，兩家落腳在高雄，總店家數達9家。、

總經理陳毅航表示，近10年來，饗賓著眼於2025年營收達百億元的目標超前部署，積極投資硬體建設，包括央廚、物流、倉儲、食安檢驗室的建置與擴建；在軟體方面，光是因應今年的展店計畫就要大舉徵才600人以上，因此投資加強人才培育是當務之急；發展IT系統亦刻不容緩，從B2C建立會員系統、訂位系統、外送系統以及電商系統，進而發展B2B，整合人資、採購、生產等系統，朝數位科技化餐飲業邁進。陳毅航說，饗賓未來的藍圖除了致力深耕發展本業外，在品牌力支撐下，跨足餐飲體驗市集、食材及食品事業都可能是未來思考的方向。

【附件一：饗賓今年品牌展店數】

【附件二：饗賓餐飲事業簡介】

「饗賓餐旅事業」從七十年代桃園人共同的飲食記憶「福利川菜餐廳」起家，2001年起逐步轉型為饗食天堂自助百匯。經過饗賓全體同仁的用心經營，已發展為多品牌的餐飲集團。饗賓餐旅事業專注於餐飲業本質，致力精進餐點與服務，讓顧客有「饗以盛宴，賓至如歸」的幸福用餐體驗。目前「饗賓」旗下餐飲品牌各具特色，自助百匯的「饗食天堂」、時尚川味的「開飯川食堂」、天然蔬食的「果然匯」、創新泰味的「饗泰多」、樸實台菜「真珠 台灣家味」以及「INPARADISE饗饗」、日本料理百匯「旭集和食集錦」以及電商平台「饗在家」等多元品牌。

饗食天堂：目前全台共有10家分店，餐點豐富多元，中式、日式、西式及甜點共兩百道以上的精緻菜色，大大滿足消費者味蕾。每家分店裝潢各有特色，知名設計師精心打造的用餐空間，搭配精緻美味的餐點、貼心溫暖的細膩服務，創造出即時饗樂的歡聚天堂，帶來愉悅滿足，意猶未盡的用餐體驗。

開飯川食堂：目前全台共有20家分店，承襲福利川菜50年以上的正統手藝，添以時尚元素，傳統與創新激盪出亮眼火花，重新詮釋麻、辣、鮮、香的川味特色，迎合新世代的喜好。經典菜色流口水雞、翻滾吧！肥腸、催淚蛋，巧妙運用複雜多樣的辛香料，展現七滋八味，辣得爽口、辣得有韻味，口味清鮮醇濃並重且層次豐富，令人齒頰留香。「開飯川食堂」空間設計時尚簡約，明亮活潑，走進每一家分店都令人驚艷；打開菜單又是另一驚喜，逗趣的菜名滿滿創意，在開飯川食堂用餐真是充滿食趣。

果然匯 蔬食宴：目前全台共有4家分店，「蔬食」是一種生活態度，從環境保護的本位出發，吃出各種蔬果原有的風味，完全不亞於肉類料理，甚至更為健康。「果然匯」追隨21世紀健康飲食風潮，堅持不用素食加工品，嚴選新鮮食材，透過異國料理方式，呈現出自然匯集的蔬適饗宴，菜色創新多元，舉凡中式、義式、日式、東南亞、西班牙等風味，在這裡可以一次大大的滿足。

饗泰多：目前全台共有5家分店，泰國菜的特點，講究酸、辣、鹹、甜、苦五味的互相平衡，通常以鹹、酸、辣為主，而帶著一點甜，而苦味則隱隱其後，饗泰多師傅的料理手藝，可以精準的將這五味在同一時候顯現在您的舌尖上，獨特的風味一嘗就愛上！從傳統青木瓜涼拌到經典清蒸檸檬魚，甚至人氣排行榜第一名的月亮蝦餅，都可發現不止香草及香料堅持選用新鮮，海鮮食材絕對也是最上選。饗泰多不只讓餐桌上的料理呈現了豐盛感，餐廳的風格也是呈現令人愜意的舒適感，體會泰國風情的多彩多姿，走一趟饗泰多，不啻是一場完美的感官之旅。

INPARADISE饗饗：回歸buffet豐富多元的本質，展現精緻飲食文化的風格。秉持「一餐區，一名店」的理念，提供單店餐點的品味與品質。位於46樓高樓層的饗饗，以「一角落，一景致」俯瞰大台北的風情萬種，別有趣緻！ 美景、美食，讓您享受最完美的用餐體驗。

旭集 和食集錦：以日本料理為主軸的BUFFET新品牌，斥資逾億元的裝潢，占地350坪，共有288個座位，設計成九大餐區，以一區一名店設計概念，集合呈現日本料理最完整的美食體驗。不論是懷石料理、鐵板燒、精彩炸烤物及蒸物、湯品等，在「旭集」皆可以一價到底，享受全方位的日本料理美食體驗。

真珠 台灣家味：老靈魂新古意經典台菜餐廳，秉持用料不手軟，跟阿嬤煮的一樣美味又安心為原則。傳承豐美的家味記憶，替大家找回被淡忘的古早味：「五花魷魚小炒」「雙色鹹湯圓」等，以質樸、家常、豐盛的菜色及親民的價格，讓消費者重溫正港台味飯桌，在餐廳中重現家的幸福味道。

饗在家：為講究便利與質感生活的現今上班族、小家庭所精心開發設計，小包裝易烹調的即食品、常溫易食的甜點零食、經典菜色料理組合包、品牌聯名食品、產地直送生鮮食材、佳節禮盒年菜組合等。堅持為消費者把關，挑選優質食品，以便利並富有質感的美食，在家即饗、共饗、分饗，共同創造美好飲食生活。