佛光山南台別院為慶祝農曆12月8日的佛陀成道日，特準備佛粥(臘八粥)，除在道場供應禮佛信眾外，還分送政府機關、公司行號、弱勢團體等單位，而今(20)日南台別院的滿舟住持也特別分享供佛的臘八粥，親送至台南市政府永華市政中心，台南市長黃偉哲也親自接待，滿心歡喜的品嚐臘八粥，並且也立刻將臘八粥親手發送給市政府的員工和洽公的民眾，讓民眾一同沐浴在佛陀的法喜之下。

台南市長黃偉哲表示，今年一開年新冠肺炎疫情就相對比較嚴重，但我們還是要把防疫給做好，而且今天吃了佛陀加持過的臘八粥，希望佛陀慈悲，能夠讓疫情早日過去，大家都能平安喜樂。

相傳佛陀成道前，曾苦行六年而未證悟，因而決定放棄苦行的方式，當佛陀來到尼連禪河邊，因飢餓過度體力不支，遂昏厥倒地，幸蒙牧羊女供養乳糜，佛陀飲用後，體力逐漸恢復，回到伽耶山端坐在菩提樹下，金剛座上，立誓不證菩提絕不起座，終於在12月8日這一天，夜睹明星悟道，是日稱為「佛成道日」，因此每年臘月初八，佛陀成道日這一天，一般寺廟道場都會煮臘八粥供眾。

佛光山南台別院為慶祝農曆12月8日的佛陀成道日，除準備臘八粥供應信眾外，同時還贈送佛光山開山星雲大師，辛丑年「花開四季 耕耘心田」墨寶，給普羅大眾共結法緣，廣受大家的喜愛與歡迎。

而南台別院的滿舟住持也表示說，在佛陀成道日藉著一碗臘八粥，祝福大家平安、健康，希望大家在佛陀的加持、庇護之下，讓台灣平安，讓疫情早日遠離，大家都能身心自在、吉祥如意。