今年寒流一波波，冷冽的寒風讓台南梅嶺上的梅花大爆發！想一睹彷彿雪花飄落山頭美景的遊客可把握機會，估計過年前都是賞梅的好時機。然而，台南還有許多適合冬季小旅行的景點，像是到「府東創意森林」體驗日式浴衣、「龜丹溫泉」享受暖呼呼的泡湯，還有到梅嶺必吃的「梅子雞大餐」，為寒冷的冬天增添暖意。

＃第一站：府東創意森林園區

位於台南市中心，距離大東夜市不遠處的「府東創意森林園區」，一棟棟的日式建築讓人有種彷彿置身日本的錯覺。「府東創意森林園區」前身為臺南州立農事試驗場宿舍群，經典日式木造建築與格局大約在西元1923 年建立，目前一共修復的四棟建築物已分別委外經營。

其中，丁種官舍由臺南市圓夢關懷協會承接，並設置規劃為「納涼屋」，提供浴衣體驗（需提前預約）、茶道體驗、親子活動等；丙種官舍A棟則為「三摩地人文空間」由三摩地人文空間實業社承接；丙種官舍B棟的「和茶寮」由社團法人台南市台日友好交流協會接管規劃，同樣提供浴衣、茶道等豐富的日式體驗，還可以手工DIY製作日式髮飾。

園區內營造的日式氛圍深受遊客喜愛，換上浴衣在鳥居前打卡、品嘗親手手刷抹茶，靜靜欣賞日本文化以及享受慢活樂趣。假日時間也提供各項親子活動、市集等，讓「府東創意森林園區」不只是新興的網美打卡景點，更為台南市增添的熱鬧休閒的好去處。

電話：0909-999625

地址：臺南市東區府東街21巷14、16、18、20號

營業時間：周一至周日 09:30 – 17:30（週三休息）

＃第二站：梅嶺風景區

從「府東創意森林園區」往北走，開車約 1 小時的車程來到「梅嶺風景區」，今年受到天氣影響，梅花花期晚了 2、3 個禮拜，因此春節期間都還有機會賞梅，不過想看到梅花大放的遊客，2 月初將是賞梅的黃金時段。

梅嶺除了可以賞梅，3、4月則是梅子採收的季節，5月則是賞螢、油桐花季。而起初梅嶺會種植梅樹，主要是因為日據時期，日本人認為地理環境適合梅花生長，因此推廣農民栽種，且保證收購種植後生產的梅果，進而吸引大批民眾種植。

當時，梅嶺還盛產咖啡、香蕉而得名「香蕉山」，至今在梅嶺都還能看到，最初全盛時期梅花大約有多達 2 0多種品種，其數量最多的為「石塔」，其次為「萬傳」、「阿榜」品種等。

在梅嶺共有五條登山步道，其中開闢有 30 多年的「觀音步道」最為知名，步道兩側多是私人梅園，沿途還有許多老梅樹，其周邊在地餐廳也帶動了梅嶺了發展。另外，梅嶺最南的主要登山步道為「梅龍步道」，「伍龍步道」則在梅嶺的幾條步道中屬較緩，遊客可以沿著步道，一路欣賞不同品種的梅花所帶來的風景。

來到梅嶺，不能錯過的就是品嘗「梅子雞大餐」，不論是煮湯或是拌炒，都是都市少見的口味。這次來到經營 30 年的「文川梅子雞城」，老闆推薦必吃招牌菜色有火鍋類的『梅子雞』，酸甜的湯頭突顯了雞肉的甜味，還有養生的『薑黃雞』也加入了梅子呈現獨特的在地風味餐。

電話：06-6900399

地址：臺南市楠西區香蕉山灣丘里3-10號

營業時間：全天開放

＃第三站：龜丹溫泉

位於台南市楠西區龜丹里的「龜丹溫泉」，泉源來自龜丹溪谷，早在日治時代就已經被發現，但因地處偏遠，屬於河床中的野溪溫泉，因而保有原始自然景觀。近幾年，台南市政府特別將此規劃成為溫泉區，其泉質為「碳酸氫鹽泉」，水質之酸鹼度PH值約為 8.5，無色無俗稱「美人湯」。

園區包含「戶外泡腳池」、「戶外包池」、「湯屋區」，提供遊客各種泡湯選擇，可一邊泡湯一邊欣賞天然景觀，或是專屬私人的泡湯空間。浸泡在含有富含鈉鎂、鈣、鉀、碳酸離子等礦物質成分的碳酸氫鹽泉中，還可以讓膚質滑嫩，可說是冬天的一大享受。

同時，「龜丹溫泉」也提供『溫泉蛋』、『平埔涼麵』等美食，其中『平埔涼麵』醬料獨特、無添加化學成分，在芝麻醬中加入美乃滋呈現甜甜鹹鹹的滋味，是到此一遊不能錯過的美食之一。

此外，龜丹溫泉區每個月也提供湯屋優惠，1 月底前本月壽星享湯屋 7.5 折優惠，參加抽抽樂、臉書打卡可享 8.5 折優惠。

電話：06-5748872

地址：台南市楠西區龜丹里58-38號

營業時間：周三至周日 10:00-18:00（湯屋18:00-20:00過後採預約制）