農曆新年即將來臨，年節聚餐的需求旺盛，挑選餐廳常讓人費盡心思。而台灣有哪些桌菜餐廳最熱門、口碑最好呢？痞客邦 根據近期全站搜尋及瀏覽數據，統計出全台前 10 大熱門桌菜餐廳排行榜，包括：「開飯川食堂」、「享鴨」、「驥園川菜餐廳」、「老新台菜」、「1010湘」、「名
人坊」、「欣葉台菜」、「与玥樓頂級粵菜餐廳」、「新東南海鮮餐廳」、「明福台菜海鮮」。

這 10 大熱門桌菜餐廳之中，歷史悠久的台菜餐廳「明福台菜海鮮」在 2018 ~ 2020 年連續獲得米其林一星，而「欣葉台菜」、「与玥樓頂級粵菜餐廳」也都曾獲得米其林餐盤推薦，這幾間知名餐廳不僅生意興隆，也擁有網路高討論度。

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此外，站方也整理出北、中、南各縣市的熱門桌菜餐廳，方便民眾探索當地的美食資訊。本次登上熱門排行榜的餐廳之中，位於台北市的「天香樓」、「金蓬萊遵古台菜餐廳」、「新東南海鮮餐廳」，以及新北市的「風華小館」、「青青餐廳」，都頗負盛名，喜歡台灣傳統宴客菜、江浙菜，或者與家中長輩團圓聚餐，特別推薦選擇這幾間。

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另一方面，部分熱門餐廳則是在菜色、擺盤、裝潢融入創意，給人耳目一新的感覺，例如：「開飯川食堂」有別於傳統中式風格，整體裝潢新穎明亮，因此特別受到年輕族群的喜愛。

位於高雄的「老新台菜」為無菜單料理，提供每人 600 元、800 元或者更高價位的套餐選擇，店家運用當季食材，烹調出新風格的台菜，在 2020 年獲選為經濟部商業司「2020 經典臺菜餐廳」。

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饗賓餐旅集團旗下川菜餐廳「開飯川食堂」熱門料菜色含：『流口水雞』、『催淚蛋』、『老火鍋水煮牛』等，除了鮮香麻辣的川味，也有不辣的菜色可供搭配選擇。『老火鍋水煮牛』以筍片、豆芽、翼板牛肉舖底，再倒入滾燙的紅椒辣油花椒湯頭，適合上桌後趁肉質鮮嫩時享用。

王品集團旗下品牌「享鴨」目前在全台共 4 間分店，提供 2 人、4 人、6 人烤鴨套餐，即使人數不多也適合前往聚餐。招牌烤鴨有師傅至桌邊片鴨，三種吃法包含：『白糖酥胸』、『半月滑肉搭蘸水』、『鴨肉捲餅佐醬香』。痞客邦部落客小珊珊分享品嚐心得，認為烤到金黃的鴨皮沾上砂糖顆粒，入口「酥、脆、香，完全不會油膩」，而鴨肉呈現粉紅色，嚐起來不乾柴。

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「新東南海鮮餐廳」在台北市共有兩間店，可品嘗到澎湃的海鮮料理，包含生魚片、大蝦、軟殼蟹等，也有『佛跳牆』、『鰻魚米糕』、『白鯧魚米粉』等經典菜色。

痞客邦部落客「平心而論」認為「新東南」在甜品製作上也不馬虎，店家獨創的三明治甜點是在可口乃滋餅乾中夾入豆沙、火腿片、地瓜片及芋頭片後油炸而成，鹹中帶甜、風味新奇又美味。

位於高雄市九如路上的「老新台菜」為獨棟建築，裝潢走懷舊風格，各式古董陳列讓人彷彿走入時光隧道，料理則是融入新意，賦予台菜不同的風貌。痞客邦部落客圖圖認為老新台菜屬於大眾化口味，無菜單料理讓聚餐增添趣味，無論是三五好友聚餐或者請長輩吃飯都很適合，由於菜單會更新，因此每次都能嚐到不同的美味。

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痞客邦表示，美食是站上最大宗的內容類別，有別於日常用餐，重要節日的桌菜餐廳特別需要事先收集評價、了解菜色，才能讓賓主盡歡，部落客的文章可做為選擇時的參考。

這次的熱門排行榜之中，除了米其林星級、歷史悠久的餐廳，也可見近年崛起的桌菜餐廳，例如：2016 年開幕的「望月樓」、2020 年在台中開幕的「頂粵吉品」和「印月餐廳」都入榜，詳細排行榜。