實在是令人難以忽略的一家店。

乾淨明亮的藍白色外觀，路過絕對會多看幾眼，再往裡頭一瞧，室內垂吊著幾株綠色植物，不自覺就踏進了「The Whale餵我早餐」，準備享受店家帶給顧客的舒適氛圍。

「剛開始很單純，只是想念在紐約吃到的餐點而已，加上我又很愛吃早餐，既然如此，不如就自己開一家吧！」主理人Liang聊著這家店的誕生起源。

而選在台北最大的公園附近落腳，也是為了傳達開店理念，「大安森林公園與台北的關係，如同中央公園之於紐約，所以很符合我想把美國東岸的餐點、氣氛忠實呈現的想法。」

美式經典樣貌

如果無法飛到美國感受他們的生活樣貌，那麼位在大安森林公園旁的「The Whale餵我早餐」，或許能夠補足許多想像空間。

店內招牌餐點三明治，都是由丹麥吐司烘烤而成，酥脆口感展現美國東岸的飲食特色，「我們的吐司吃起來會比較脆、咬勁偏乾，或許會跟坊間有所落差，但這就是丹麥吐司本身的特性。」堅持自我風格的主理人，明確地說出對餐點的想法。

有趣的菜單名稱，似乎也反映出美式幽默感，例如「貓王餵我」、「培根小辣薯叔」，其中最經典的款式「美國人吃的」，使用厚切美式餐肉，搭配煎蛋、生菜、番茄，就是一道美國日常餐桌會出現的三明治。

「美國人吃的」三明治，鹹度來源以厚切餐肉為主，再搭配新鮮多汁的番茄與生菜，整體口感相對清爽。除了主餐之外，還會使用季節水果，讓擺盤豐富也兼顧營養需求。

 

Krystal（@kwiztoe）張貼的相片 於 2017 年 1月 月 11 6:20下午 PST 張貼

 

@liang__cc 張貼的相片 於 2017 年 1月 月 10 10:03下午 PST 張貼

在歐美風行許久的優格類輕食，最近在韓國也十分熱門，因此特別選用希臘優格，讓店裡的餐點更加道地，「相較於其他國家，我覺得希臘優格品嘗起來特別綿密、順口，加上化學成分低，吃得會更安心。」

最上層鋪滿新鮮現榨的藍莓汁，再點綴檸檬、藍莓果實，光是視覺就充滿幸福享受。Liang還透露，為了提升整體風味，中間加了些許蜂蜜，品嘗起來無負擔，是搭配三明治最好的選擇。

仿若海洋的悠閒空間

喜歡鯨魚也喜歡吃早餐，又恰巧跟鯨魚一樣擁有大食量，Liang的第一間早餐店便以此來命名，「一個三明治、一個優格、再搭配一杯咖啡，飽足感絕對沒有問題！」因此，以台北市區來說，餐點的價位不算太貴，也是考慮到大家想吃飽，又不想負擔太大的願望。

「The Whale餵我早餐」預計試營運到2月中，之後除了經典三明治之外，還會增加美式鬆餅的選項。若是想回味曾經在紐約品嘗的味道，那此處或許是找到回憶的最佳地點。又或是，只想找個地方享用早餐，這裡的悠閒氛圍也值得你停留。

The Whale 餵我早餐

地址：大安區建國南路二段11巷28號

捷運站：大安森林公園站，5號出口

電話：02-2700-3658

營業時間：08:00 - 16:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/thewhalebreakfast/

【上報徵稿】

上報歡迎各界投書，來稿請寄至editor@upmedia.mg，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。

一起加入Line好友（ID：@upmedia），或點網址https://line.me/ti/p/%40zsq4746x。