(林冠伶 攝)
不能出國也可以到全聯吃正宗日系甜點!全聯 We Sweet 自 3/26~4/22 首度與來自北海道的「一〇八抹茶茶廊」聯名合作日系抹茶焙茶甜品,獨家獻上 9 款現場販售甜點及 3 款預售商品,由抹茶職人山本將人嚴格把關食材,提供獨家配方、技術指導、全程參與製作,堅持 100% 採用嚴選宇治抹茶及嚴選靜岡焙茶,讓大家不用出國即可嘗到純正風味。
抹茶戚風蛋糕體濕潤柔軟,包裹著稍帶苦味回甘的抹茶香緹,小巧可愛的富士山頂淋上職人匠心特製的抹茶甘那許,味蕾感受多層次醇厚回甘的抹茶極致口感。
抹茶紅豆大福嚴選京都宇治抹茶粉製成內餡抹茶慕斯,搭配台灣紅豆內餡。焙茶巧克力堅果則有焙茶茶味並帶有獨特的烘焙炭燒香氣,跟香甜巧克力堅果組合起來滋味絕妙。
以京都宇治抹茶粉為基底,結合進口優質乳酪,製成提拉米蘇餡體,結合抹茶戚風蛋糕與蛋糕粉,一口挖下三種層次一次滿足!
使用奶油乳酪為輕乳酪基底,用特殊蒸烤法保留乳酪綿密細緻口感,中間夾層搭配紅豆慕斯增添日式風味,上層乳酪慕斯同樣嚴選宇治抹茶製作,最後撒上抹茶蛋糕粉及抹茶粉點綴。
以京都宇治抹茶與靜岡焙茶為基底,結合美澳進口乳酪調和黃金比例,再以小火慢燉,濃郁化口。
選用日本靜岡焙茶融入蛋糕體,搭配進口乳酪製成生乳酪慕斯。
底蘊醇厚的焙茶布丁,襯以特製的焙茶蜜,獨有配比的完美調和,成就沁涼美味的焙茶甜點。
醇濃抹茶與綿密微苦不澀的抹茶香緹,襯托微甜的老鷹紅豆餡加上濃厚樸直回甘的焙茶香緹,有著療癒口感。
100% 採用嚴選京都宇治一番茶抹茶,組織細膩柔軟、後韻甘甜不苦澀。無添加任何人工香精、人工色素、防腐劑。另附抹茶煉乳醬可以 DIY 淋醬。
不只有現貨商品,3/26~5/6 也推出 3 款預購商品,「焙茶蒙布朗」選日本焙茶粉,焙煎後風味醇厚,焙茶戚風內夾生乳餡與焙茶慕斯,上層使用焙茶粉製作的焙茶生乳及日本栗子顆粒增加口感,擁有淡雅茶香。「抹茶焙茶菠蘿泡芙」使用 35% 動物鮮奶油、日本抹茶粉與焙茶製成黃金比例內餡,加上外皮金黃香酥,保證滿足你挑剔的味蕾。另有「醇濃抹茶焙茶千層 10 入」適合共享。
一次品嚐抹茶、焙茶千層,雙重馨香縈繞於味蕾。醇濃抹茶層層入口甘醇深邃,厚實焙茶層層入喉口口清香。
使用 35% 動物鮮奶油、日本抹茶粉與焙茶製成黃金比例內餡。外皮金黃香酥,內餡注滿其中,口感相當濃郁。
嚴選日本焙茶粉使用,焙茶戚風內夾生乳餡與濃郁焙茶慕斯,上層有著焙茶生乳搭配日本栗子碎粒增加口感。
We Sweet Café 台北大安延吉店與台中市政店也推出與一〇八抹茶茶廊的聯名商品,共有 2 款獨家甜點,售價 65 元(每日限量,售完為止)及 5 款飲品。
「抹茶紅豆慕斯蛋糕」使用京都府產宇治一番茶抹茶,製成抹茶蛋糕體,搭配宇治抹茶慕斯及清爽乳酪慕斯,感受純粹的京都本味。「焙茶栗子慕斯蛋糕」使用靜岡縣產焙茶製作,濃郁香氣於口中久久不散,還有栗子碎粒增加口感。
另外,由一〇八抹茶茶廊獨家特調的「蜂蜜抹茶啤酒」也喝得到!清涼爽口的啤酒,有著濃濃的抹茶味道,顏色清透。同時販售冰/熱抹茶、冰/熱抹茶拿鐵,飲品售價 80~100 元。
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