古希臘「西方醫學之父」希波克拉底（Hippocrates），是西方史上首位醫師，提出疾病不是天譴或超自然力量所致；而認為環境、生活習慣及飲食，才是造成疾病的主因。這個基本觀念上的革命，使得醫學慢慢走上科學研究的方向。

現代醫學發現，除了環境、生活習慣及飲食營養之外，基因遺傳也是造成許多慢性疾病的重要因素之一。現代醫學研究疾病的診斷及治療，已歷時數百年，成果豐碩；不同的疾病診斷，給予不同的藥物或外科治療，成為現代醫療的顯學。在此同時，卻將造成疾病的主要原因，即環境、生活習慣及飲食營養，慢慢地在治療上變成二線角色。

走筆到此，或許有爸爸媽媽開始心生疑惑，覺得所謂「環境、生活習慣及飲食營養」的影響，應該需要幾十年的日積月累，最終才會造成成年人常見的三高等各式慢性疾病；小孩才這麼小，或許還不至於受到這三項因素這麼大的影響吧？但是事實上，在飲食營養方面，從懷孕開始，脆弱的胎兒就已經和母體開始各種互動。

根據衛福部資料，台灣地區孕婦維生素E、鈣及鐵等有攝取不足之情形，其中維生素E 及鈣質的攝取量僅達參考攝取量之一半！甚至有許多孕婦的血液中，發現有葉酸、維生素B1、維生素B2、鐵及碘等缺乏的現象，這對需要大量營養的胎兒會造成不良影響。

喝母奶的孩子，若一歲後仍持續只喝母乳，會造成貧血、長不大，以及維生素D 不足。而在開始吃副食品以後，許多孩子的偏食及挑食毛病，會使得營養不均衡，而造成抵抗力差、便祕、過瘦或過胖及身材矮小。

在生活習慣方面，許多孩子因各種因素，使得睡眠不足、運動不夠、個人衛生習慣不良、不曬太陽、愛喝甜飲料等，而造成注意力不集中、肥胖、糖尿病、性早熟、長不高、容易感冒或腸胃炎。

而環境中的各式汙染，例如空污、重金屬、塑化劑及殺蟲劑等，則會誘發過敏氣喘、肺功能異常、造成內分泌失調、阻礙生殖機能、引發惡性腫瘤或使得注意力不集中。

近年來兒童常用的手機和平板，則會影響視力，使學齡前孩子產生依附障礙、發展遲緩及情緒障礙；學齡後孩子則會出現注意力不集中、睡眠障礙，甚至記憶力變差！

*本文摘自《兒科好醫師最新營養功能醫學​》，新自然主義出版。

【作者簡介】

胡文龍

經《嬰兒與母親》雜誌多次票選為全國小兒科好醫師

現任：
澄清醫院中港院區小兒神經科主任 
澄清醫院中港院區小兒科主治醫師 
科博特診所主治醫師 

學經歷 : 
國防醫學院醫學系 
台北榮總住院總醫師 
台灣基因營養功能醫學會會員