專攻港點、創意台粵菜的 台北新板希爾頓酒店「青雅」中餐廳，自五月中旬推出全新菜單搶攻「港點吃到飽」商機，打出口號「港點、小點、隨意點」，攤開菜單上看得到近 30 道的菜色，全都任點上桌吃到飽。在雙北餐廳重新開放內用後，推出八月專屬優惠，不分平假日成人每位 980 元 + 10%、6-11 歲（含）孩童每位 490 元 + 10%。

其中「開胃小點」新增了涼夏開胃的『酸辣木耳』，以及肉類『玫瑰童子雞』、主食的『雪菜鵝絲炆炊粉』與港點的『醬皇炆鳳爪』、『墨魚花枝餅』等，全都出自於新上任的「青雅」中餐廳主廚陳銘德之手。

陳銘德擁有 20 多年豐富廚藝經驗，擅長創意料理，以粵菜料理手法，配合當令食材，並融入西餐元素。這一次改版的新菜單裡，依舊保留了廣受饕客喜愛的『蘿蔔糕』、『鹹水餃』等菜色，加入了更多樣化的選擇，要讓喜愛青雅的新舊朋友耳目一新。

（延伸閱讀：【完整菜單】加碼懷舊蒸籠港點推車！新葡苑復興店首推港式下午茶吃到飽 599 元）

全新菜單湯品、時蔬、肉類、主食、港點、甜點通通有

隱藏在台北新板希爾頓「青雅」中餐廳裡的超人氣專案「港點 小點 隨意點，與您分享 開心點」，五月推出新菜單，除了湯品、時蔬、小點與港式點心外，肉類選單與主食也更換新菜色來滿足饕客們的胃。陳銘德主廚首推『祕製巧手鎮江骨』，嚴選豬腩排以獨門醬料醃製 4 小時讓肉質吸附香料後再酥炸，接著以鳳梨、金桔與鎮江醋、蜂蜜燒煮入味。

（延伸閱讀：加贈哈根達斯冰淇淋！台北福華、凱達大飯店齊推粵菜港點吃到飽）

港式點心類首度推出的『醬皇炆鳳爪』，是饕客們敲碗許久的全新品項，以 XO 醬、沙茶醬、柱侯醬等依比例調拌，倒入鳳爪後再入蒸籠，十足鹹香夠味。

為了迎接炎炎夏日，『芋香炸春捲』也在本次菜單裡搶先推出，將大甲芋頭切絲後，加入炒過的韮黃、蝦仁，包入春捲皮內入油鍋炸至金黃表面，一上桌就抓住大人小孩的味蕾。

主食類則推薦『雪菜鵝絲炆炊粉』，特別將「青雅」招牌菜『嫣紅鵝』的後腿肉切絲，拌入香菇與雪裡紅快炒，每一口炊粉都嚐得到口感層次與風味。本次菜單依舊保留了最受大眾喜愛的『香煎臘味蘿蔔糕』和『鮮蝦腐皮捲』，『金蒜豆豉蒸排骨』以及港點靈魂『脆皮叉燒酥』等多項經典港點。

（延伸閱讀：港點吃到飽每人 588 元！D22 4/6 起限時 50 天「燒臘拼盤」、「老火煲湯」等經典港味無限吃）

【青雅中餐廳「港點 小點 隨意點，與您分享 開心點」】

時間：週一至週日 11:30 ~ 14:30、18:00 ~ 21:30

訂位專線：02-2958-3975

地址：新北市板橋區民權路88號

價格：每人 980 元 + 10%，6~11（含）歲孩童每人 490 元 + 10%