指揮中心自5月19日起將全台於5月28日前提升疫情警戒至第三級，各個餐飲業者紛紛嚴陣以待，不但加強防疫工作、實施實聯制，許多餐廳更是直接禁止內用或暫停營業，入選《台北/台中米其林指南》的星級餐聽也以最高標準防疫，紛紛於此期間選擇暫停營業或提供外帶服務。

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#米其林三星

● 頤宮：6月8日前暫停營業

#米其林二星

● 請客樓：5月28日前暫停營業

● RAW：5月25日暫停營業，本週及十四天內之訂位取消相關事宜，可聯繫電子信箱 service@raw.com.tw 或電話 0966-730-638；用餐日期於十四天以後之訂位，請上官網依指示取消。

● 祥雲龍吟：5月24日前暫停營業

● 態芮 Tairroir：5月29日前暫停營業

● JL Studio：6月8日前暫停營業

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#米其林一星

● 教父牛排：5月21日前暫停營業

● 大腕：5月28日前暫停營業，訂金將全額退還，線上訂購 維持營運

● 金蓬萊遵古台菜：5月24日前暫停營業

● Impromptu by Paul Lee：5月24日前暫停營業

● 謙安和：暫停營業

● L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄：5月28日前調整營業時間為 12:00~20:00（Last order 19:30）

● LONGTAIL：正常營業，5月19日起午晚餐期間供應外帶餐盒

● 明福台菜海產：5月28日前暫停營業

● 山海樓：6月8日前暫停營業

● 鮨野村：5月20日前暫停營業

● 大三元：5月28日前暫停營業

● 雅閣：維持營業，雅閣與Bencotto並因應調整，提供餐點外帶服務

● A Cut：正常營業，並推出外帶套餐

● 渥達尼斯磨坊：5月23日前暫停營業

● 鹽之華：6月1日前暫停營業

● Forchetta：6月8日前暫停營業

● 俺達的肉屋：6月8日前暫停營業

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