在中部快速展店的平價個人火鍋「惹鍋」，疫情期間除推出百元有找迷你外帶鍋，即日起全店各品項外帶自取，85折再送飲料，指定雙龍蝦精緻套餐加碼送A5和牛，讓火鍋控在家也能享受超值澎湃美味火鍋。築間餐飲集團旗下三大鍋物品牌共同推出「即爽鍋物」，178元起「袋」著走。

「惹鍋」主打平價個人鍋，在台中起家後，迅速跨縣市往彰化、南投及雲林展店，目前已有9家分店，是中部火鍋界黑馬。惹鍋火鍋品項多，口味涵括山珍海味，有原味、泰式酸辣、麻辣、起司牛奶、番茄、咖哩、南瓜、海鮮、辣番茄、燒酒雞、麻油雞和蔬菜鍋等。自五月中旬警戒升至第三級，各縣市宣布餐飲禁內用，9家分店原本就與外送平台合作外送服務外，更一波波推出外帶自取優惠搶客，即日起至6月8日，全店各品項85折再送飲料。

「惹鍋」在疫情期間特別推出迷你外帶鍋，包括原味、起司牛奶及麻辣三種口味，肉品有牛羊豬三選一，每份89元及99元，分量較個人鍋略少一些，價位卻直接打了對折，超殺優惠藏有「愛心」，業者說，疫情衝擊很多人放無薪假沒收入，百元有找就能飽餐一頓，人人吃得起，希望略盡一點力，大家同心共度這一關。至於熱賣的海鮮鍋，食材新鮮頂級，CP值超優。以這波指定優惠的招牌雙龍蝦套餐為例，外帶自取85折優惠後，2隻重約450公克新鮮龍蝦，鮮蝦、牡蠣、鮑魚、蔬菜盤，及加碼送的A5和牛、飲料，雙人共享千元有找。

築間旗下三大火鍋品牌推出外帶版的獨享鍋物。（築間提供）

台中市長盧秀燕日前提出防疫新生活運動，有兩人以上成員在家時均戴口罩、家人不同桌共食、取餐時公筷母匙、屋內勤消毒。響應防疫新生活，以火鍋、燒肉為主打的築間餐飲集團，集結旗下三大火鍋品牌「築間幸福鍋物」、「有之和牛 鍋物放題」及「日暮裏熟成肉專賣放題」推出防疫外帶優惠，吸引不少鍋物愛好者前往外帶。繼築間幸福鍋物的「消費滿500送550」，以及有之和牛及日暮裏的「外帶最低2.6折」後，6月2日起推出外帶版的獨享鍋物。董事長林楷傑表示：「因為部分家庭或是外地就業人士，家中不一定方便烹飪生食，加上近期居家工作者的比例逐日增加，因此推出外帶版的獨享鍋物，更能方便無法烹調的消費者。藉此讓幸福鍋物外帶也能即時享用，更希望大家在這段辛苦的防疫階段，也要適時犒賞自己的味蕾，吃得健康又滿足。」

熟食即享版的「獨享鍋物」只要178元，有三種肉品可選擇分別為小肥牛、梅花豬、現流雞腿肉。除此之外，若想品嘗更高CP的肉品也可以選擇霜降牛/松阪豚228元、牛小排/伊比利豬328元。湯底選用「柴魚昆布」高湯，利用昆布的清爽及柴魚的鮮甜風味，更能帶出新鮮食材的原汁原味。菜盤的部分更承襲了原有的高規格，選用高麗菜、金針菇、木耳、玉米筍、鮮蝦及韓國魚板等共計12種新鮮食材。若想更換湯底為銷售排行榜上有名的「奶香湯」及「川味麻辣湯」，也只要加價20元，就能輕鬆享用，在家免煮也能好好吃一頓大餐。