國內新冠肺炎疫情三級警戒，而台北市環南市場2日確診者又暴增，台南市長黃偉哲2日表示，希望兼顧生計也要兼顧防疫，若做了生意卻得病，並非大家想要的，不希望碰到像北農和環南市場的情形，因此若夜市復業，將要求落實「3罩1消」，且要落實實聯制。

黃偉哲2日下午在台南防疫記者會中表示，台北環南市場2日出現41例確診個案，要非常戒慎恐懼來面對問題，市府也了解基層做生意的朋友，大家都很辛苦，不過如何兼顧生技和防疫，因此市府必須要制定一些防疫規範和守則，希望大家來遵守；要做生意也要安全地做生意，不希望像環南市場和北農一樣。

黃偉哲也說，為了降低夜市停業造成攤商生計的衝擊，近日也將由南市經發局邀請各夜市自治會討論復業管理措施，而多數攤商希望在7月12日降級時就復業，少數攤商則希望能提早，不過各項防疫措施不可以少，所有熟食攤位均要設置食物遮罩，夜市僅能提供消費者外帶、外送，全面禁止飲食、內用和邊走邊吃。

經發局長陳凱凌補充表示，未來夜市復業，將要求落實「3罩1消」，攤商必須要戴口罩、面罩，食物要有遮罩，每個營業日前須進行全面消毒，廣場型夜市僅開放2至3個出入口ㄝ各出入口均落實實聯制、量體溫、酒精消毒等防疫作為；道路行夜市則比照市場外圍攤販管理方式，每攤設置QR code提供消費者掃描，不配合場域和攤商，將依法裁處，情節嚴重者也不排除停業處分。