國內疫情趨緩，根據指揮中心宣布 7/27 起降為二級警戒，其中包括餐飲開放內用政策，讓餐廳業者終於在停業 2 個多月後，得以重新營業。不過，目前雙北、宜蘭以外，部分縣市餐飲品牌已開放有條件內用。

開放內用後，各大餐飲品牌除了提供安心的內用環境，包括帶位採梅花座、設置隔板，以及量測體溫、消毒與實聯制等措施。已陸續有民眾進行電話訂位，業者指出，實際到門市用餐的消費者大約有 5~6 成。

#王品集團

王品全台門店也遵守保持桌距、設置隔板、梅花座等防疫措施，開業第一天訂位約 5 成左右，王品、西堤等西式餐飲訂位狀況都不錯。目前也有多數消費者電話詢問父親節和七夕的訂位狀況。

#欣葉國際餐飲

業者指出，開放內用這兩日接待約六成用餐顧客，多為 2 人或 4 人，介於 30~50 歲之間以家庭或朋友之間的聚餐。

開放店內用餐服務的門市，每天約可接到 40 多通詢問電話，較高比例仍期待BUFFEET形式供餐，近兩日來用餐顧客也能接受並認同兼顧防疫措施所提供的套餐，很開心能回到餐廳用餐享受親切的服務。

#乾杯集團

在遵守政府防疫政策下，乾杯集團旗下各店鋪內用座位可接約 3 成客席，在昨日中午及晚上餐期時間平均有 3 輪以上的來客組數，同時也有客人開始詢問假日的訂位。

除了提供安心的內用環境，外帶便當及餐點也持續服務中，期望能滿足消費者各種用餐所需。

#瓦城泰統集團

瓦城表示，各縣市內用狀況不太一樣，陸續有客人進來內用消費，但因為第一天開放，大家都還在觀望中。現階段以優先做好防疫措施，專注顧客服務，期待之後營業可以穩步回升。