台南晶英酒店 暑假年度盛事「府城漢堡節」今年因疫情無法以大型嘉年華方式舉辦，挾帶歷屆活動好評與熱烈迴響，再加上市府開放餐廳內用的好消息，本次偕同共 13 家職人漢堡店家，精心策畫尋「堡」地圖，要讓「堡粉」們走入久違的店內，大口品嚐招牌美味漢堡包！

「漢堡大富翁」遊戲說明

遊戲時間：8月14日至8月29日

遊戲規則：

1、請每位「堡粉」都從台南晶英酒店出發，購買指定款漢堡後就能取得集點卡開始漢堡巡迴挑戰。

2、由「堡粉」依照個人喜好到店家光顧，累積點數參加抽獎。

集點活動：

1、集滿 5 點並再次至店家回購，最多可享有 85 折的獨家優惠（依照店家公告為主）

2、集滿 9 點以上就能參加9月6日舉辦之線上直播抽獎獲得免費漢堡或現金折價券

3、橫掃 13 家制霸者更有機會享受霸王漢堡免費吃一輪、台南晶英酒店與捷絲旅台南十鼓館住宿招待券等大禮

各店家指定漢堡介紹

＃台南晶英『晶派鴨肝松露牛肉堡』

以英國名菜威靈頓牛排作為發想，在派皮中包入香料牛絞肉、法國松露醬與肥潤鮮美的鴨肝，再以高溫 210 度烘烤 40 分鐘，金黃酥皮鎖住內餡豐滿多汁，多層次的口感再搭配松露薯條、爽口沙拉與紅酒洋蔥來增添口味變化性，極致奢華再附上松露醬讓饕客隨心加碼濃郁程度。

＃台南晶英『秘製香料羊口袋堡』

選用軟嫩無筋的羊里肌部位，經香料醃漬後直接上炭火慢烤，與新鮮生菜、希臘黃瓜薄荷優格醬一同放入鬆軟帶嚼勁的口袋餅中，佐餐提供墨西哥辣椒起士醬沾原味玉米餅，滿足味蕾豐富程度不在話下。

＃台南晶英『黑晶黯然銷魂堡』

中餐廳晶英軒港籍行政總主廚選用油花分布均勻的上等豬五花肉製成蜜汁叉燒，讓肉汁與米飯完全融合，滿口油脂香氣在口中瞬間噴發，老香港誠摯推薦！

＃捷絲旅台南十鼓館『厚切脆皮五花豬手工貝果』

主廚用迷迭香、四色胡椒、檸檬與香橙果皮醃製豬五花，低溫風乾 3 天後，再經慢火爐烤 4 小時，用費時講究羅馬道地料理烹調手法，將香脆肉皮及鮮甜肉質完美呈現，搭配柔韌咬勁的貝果口感，獨特美味附贈香濃巧達起司薯條、五彩生菜與培根炒蘑菇。

＃豐藏『川味鰻魚潛艇堡』

新鮮的鰻魚經過師父十道工序的處理，手工去除魚刺，木炭直火燒烤，搭配自家秘製的鰻魚醬料，日式口味鮮嫩美味，配上手工做的玉子燒，再淋上由花椒與辣椒製作而成的川辣醬豐富層次的口感，好吃滿分。

＃Serious Cafe 西瑞『經典美式牛肉起司漢堡（套餐）』

西瑞司經典牛肉起司堡使用精選純美國牛肉，以黃金肥瘦比例混合，每日新鮮手打增添肉質口感，搭配美國進口特製香料及手做秘制醬汁，一口咬下香氣十足、肉汁橫流！套餐組合含薯條、沙拉、濃湯、紅茶。

＃之堡 · Zhizhi Burger『板煎虱目魚漢堡』

鐵板上香煎台南盛產無刺虱目魚肚，搭配艾曼塔乳酪、義式臘腸、水耕生菜、鮮切番茄片等配料，麵包選用健康取向「馬可先生」富有嚼感的麵包，做出這款道地台南味，滿足台南人的胃口。

＃Mmm Brunch『酥炸 JUICY 安格斯牛肉酪梨堡』

選用安格斯牛肉以三肥七瘦的完美比例混合，再以功夫熊貓獨傳心法：拌、揉、摔、拍之手打製作技術，保留漢堡肉排獨特香氣兼具紮實的肉感。 三分油花帶出牛油香氣，七分瘦肉吃到紮實甜美的肉質，再拌入小農炒熟鮮甜洋蔥丁 裹上酥炸外皮，鎖住鮮甜肉汁帶香氣，再搭配當季新鮮酪梨,佐上自調法式香蒜蛋黃醬，讓整體口感呈現更不同的層次感及融合度。

＃Factory 共嚐美式料理坊『特製牛肉起司漢堡』

FACTORY 店內人氣招牌漢堡，主廚自製牛絞肉，在雙層肉排放上焦糖洋蔥，鋪上大量邪惡的起司並擠上特製微辣醬料刺激味蕾，夾入用馬鈴薯手工製作的麵包，咬下的每一口都是牛肉香氣和起司風味，附餐則搭配香蒜細絲薯條，帶來最道地來自美國加州口味。

＃BarHome X 啢啢餐桌『微醺大俠愛吃漢堡寶組』

『西式擔擔堡』含烤雞腿肉、貝比生菜、芝麻葉、孜然、青花椒、墨西哥辣椒；『雞肝寶貝堡』含白蘭地雞肝抹醬、生菜、覆盆子果凍，附贈排隊酒吧 BarHome 特調乙杯（可選擇有/無酒精）。

＃趣肯 MaMa『趣肯招牌堡』

趣肯 MaMa 將豬肉、雞肉、牛肉等三種肉類層層堆疊，舖上濃濃的雙重起司、生菜、洋蔥與牛番茄等標準配料，搭配融入塔塔、芥末、沙拉等黃金比例自製醬料，厚實飽滿的肉排宛如一隻大怪獸的三層漢堡，大到連一隻手都難以掌握，整體口感紮實，大滿貫的感覺相當滿足！

＃Easy Yum『英式生菜蒜辣醬大雞腿堡』

手工漢堡麵包，雞腿排採用去骨六兩大雞腿，手工按摩醃製八種種香料、香煎製成，搭上新鮮生菜和洋蔥，清爽不油膩，佐上酸中帶點甜辣口感的，獨家調配英式風味蒜辣醬。

＃朱熹漢堡『煙燻培根朱熹漢堡套餐』

咬下幸福滋味，是 Juicy Burger 朱熹漢堡的使命，將想像中的美好滋味，紮實地拍進肉排，選用 Prime&Choice 牛絞肉、加入煙燻培根、洋蔥 、生菜與新鮮番茄，採用美國南方鄉村風味，火烤封汁鎖味，搭配日本麵包，待大口咬下的瞬間，一併在舌尖爆發。

＃AngryBurger 美式餐廳『花生醬起司牛肉培根堡』

選用澳洲牛肉牛肉餅煎台小火香煎、 鎖住肉汁，特製手工漢堡麵包、煎的焦香的培根，起司、生菜、搭配帶顆粒花生醬 ，鹹甜鹹甜口感層次豐富，讓你一口接一口，欲罷不能！

＃亞芙英式餐廳『雙層壞男孩』

雙層鮮嫩多汁牛肉漢堡排，淋上雙倍的濃郁起司醬，配料選擇大量酸黃瓜與紫洋蔥中和口感，麵包也是愛烘培的英國主廚純手工製作，加上運用第戎芥末醬製作出來自家鄉獨門的醬料，征服美食之都台南老饕們的口味！