寬心園與吳寶春推出中秋聯名月餅禮盒。(楊文琳攝)
台灣第一蔬食品牌寬心園、偕同世界冠軍麵包師傅吳寶春,推出「月讀島嶼」中秋聯名月餅禮盒,將節令天賦的蔬果揉進台灣之光的榮耀。
長年致力推行蔬食、素食運動的寬心園,除了透過日常食事、邀請顧客一同關注身體和土地的健康,更不斷透過節慶料理的創新研發、激盪出蔬食的多元美味。年度的月讀島嶼中秋企劃,亦秉著對身土的關愛、聯手吳寶春師傅對麵包的熱情,嚴選本土秋分食材,創作出六款經典口味的全素月餅。
由世界冠軍麵包轉化而來的「桂圓紅棗」,特意選用東山窯燒的龍眼乾搭配,甜蜜與綿密如煙燻繚繞;另一款不敗的人氣款「荔枝玫瑰」,選用台灣最長青的黑葉荔枝與新興的南投有機玫瑰,老派新意撞擊出甜中帶酸的約定;而以母親之名創作的「金鑽鳳梨」,融合了不同熟成度的鳳梨,在細膩的層次裡品嚐愛的心意;島嶼天賦的「東方美人」,再次向小綠葉蟬學習,在豆沙餡著涎一絲難忘的芬芳;經典的「棗泥核桃」祭出雙棗重磅的濃郁,加乘亞洲紅寶石的星光,指引身世裡的方向;紅遍台灣街頭的「楊枝甘露」,則為團圓的滋味畫龍點睛,讓蔬食文化裡的年輕世代也展露鋒芒。
「月讀島嶼」中秋聯名月餅禮盒,每盒六粒裝,口味包括了「桂圓紅棗」、「荔枝玫瑰」、「楊枝甘露」、「金鑽鳳梨」、「東方美人」、「棗泥核桃」,即日起至9月13日預購可享早鳥優惠800元優惠,採限量製作。