橘色餐飲集團推出的橘嚴選「中秋和牛海陸饗」(橘色餐飲集團提供)
每逢中秋除了團聚賞明月,烤肉更是不可缺少的重要儀式!橘色餐飲集團 繼去年春節首度推出年菜宅配組合,以及今年的防疫冷凍宅配組之後,中秋時節將突破以往予人的精品鍋物印象,首度祭出橘嚴選系列奢華烤肉組「中秋和牛海陸饗」及「中秋雙豬海陸饗」。
考量到每次烤肉龐大的事前準備,加上疫情尚未結束,選擇宅家烤肉的消費者可望超過以往。橘色餐飲集團貼心地匯集多款肉品、海鮮、蔬菜、醬料到飲品等豐富食材,省去四處奔波購物的群聚風險,更提供全台冷凍宅配的服務,讓一家人能安心滿足的享受夯肉饗宴。
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今年中秋節橘色餐飲集團的橘嚴選系列,首度推出兩款適合 4-6人 同住小家庭的奢華烤肉組合,每套均多達 13 樣品項。
其中「中秋和牛海陸饗」每套 6800 元,端出『A5 黑毛和牛嫩肩』,其油花分布細緻均勻,呈現淡淡粉紅色,入口即化的銷魂口感令饕客無法忘懷;另外包含『美國頂級 Prime 小牛排』、『水梨漬松阪豬』及『日本明太子手羽燒』皆可一次品嚐到。
此外更嚴選日本生食級干貝、日本花枝片、去殼海草蝦、午魚一夜干等多款鮮美海味,再搭配奶油日本玉米、起司栗子南瓜、日本竹葉魚糕等蔬食單品,以及清爽解膩的養生菊花茶,豐富品項滿足饕客味蕾。
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同時也為了不吃牛的消費者提供「中秋雙豬海陸饗」的選擇,每套 4800 元,選用西班牙『Bellota 頂級伊比利梅花豬』,簡單炭烤就能帶出油脂香氣,細細品味後還有堅果清香;重達 400 克的『水梨漬松阪豬』和『彩椒雞腿肉串』,讓不吃牛的消費者也能安心大啖。
亦可依個人喜好和人數,額外加購『野菇白酒醬焗龍蝦』、『上湯煨鮑魚』等特選食材。而烤肉的靈魂美味 — 醬汁,橘嚴選的兩種烤肉組合皆附上獨家秘製的照燒醬,鹹甜甘口回味無窮,適用所有食材,可運用多種料理用途。
嗜辣民眾可再另外搭配以牛油為基底,加入大紅袍花椒和數種漢方香料手工慢炒提煉的牛辣醬,濃郁醬香撩撥味蕾,讓烤肉品嚐起來更具層次。
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考量到今年疫情尚未完全結束,與家人一起宅家烤肉也不失一個有趣的選擇。橘色餐飲集團首推的烤肉組合,在食材要求上依舊力求精緻頂級不含糊。
價格也已包含宅配運費,全台各縣市皆可透過黑貓低溫配送,每套更附贈品牌專屬保冷袋,即日起開放 inline線上平台預購。預購期間至9月10日止,北北基地區可指定9月15日至9月21日到貨;其他地區則安排9月15日至9月17日間送達。
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