在 台北飯店中秋月餅禮盒懶人包上篇中，介紹了 8 款新派月餅禮盒，下篇則帶給大家 8 款傳統口味的老派月餅禮盒，『蓮蓉』、『棗泥』、『蛋黃』等經典口味，絕對是送長輩的不二選擇！

＃君品酒店 「畫中月」中秋佳節禮盒​

今年中秋，君品酒店推出最具儀式感的月餅禮盒「畫中月」，分別有兩款不同組合，「經典款」包含 6 入廣式月餅，『鳳梨南瓜子』、『棗泥蛋黃』、『松子蓮蓉』、『香柚』、『桂圓紅棗』、『伍仁金腿』六種口味各一款，售價 2880 元；「品茗款」包含『棗泥蛋黃』、『香柚』、『桂圓紅棗』、『伍仁金腿』4 入廣式月餅搭配 1 罐南投檸香紅茶，售價 3280 元。

君品酒店月餅餅皮與內餡皆使用傳統手工製作，利用餅皮會自然回油的特性，使其與餡料融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。『松子蓮蓉』廣式月餅選用蓮子、白豆沙入餡，再利用松子增加口感上的層次與變化，整體滋味淡雅不甜膩。

『伍仁金腿』廣式月餅特別選用五種富含高營養價值的堅果 — 核桃、南瓜子、白瓜子、白芝麻、杏仁，搭配經過多道繁複手續、獨家秘方製成的金華火腿，口感飽滿甜蜜。

『棗泥蛋黃』廣式月餅特選黑棗製成香甜棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的香氣，混入白豆沙調製成綿密滑潤的內餡，再加上傳統鹹蛋黃，讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感。

『桂圓紅棗』廣式月餅結合養生的桂圓、紅棗兩樣食材，為甜蜜的白豆沙餡增添口感與香氣，整體滋味淡雅而不甜膩。

『香柚』廣式月餅將豆沙內餡結合時令柚子，整體散發淡淡的細緻香味，濃郁滑順中吃的到絲絲果肉微酸微香，既清甜卻也不膩口的特別風味。

『鳳梨南瓜子』廣式月餅將鳳梨去皮、切塊、長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的鳳梨餡，再加入帶有豐富營養價值的南瓜子，打造出每口都能感受鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。

＃台北國賓大飯店 「典藏夜宴」禮盒

台北國賓大飯店今年以著名的《夜宴圖》為設計理念，特別獻上「典藏夜宴」六入月餅禮盒，及「夜宴中秋」四入月餅禮盒。「典藏夜宴」六入月餅禮盒售價 1520 元，採明亮的橙色搭配夜宴圖，華麗且典雅的設計，以兔子圖騰點綴中秋氛圍。内盒選用經典馬口鐵，月餅食用後還兼具有收納小物功能，充滿巧思。

「夜宴中秋」四入月餅禮盒售價 1,020 元，以時尚典雅的莫蘭迪藍為主色，運用開合吸鐵式包裝設計，藍色富有平靜安穩的意義，藉由包裝更專注欣賞夜宴圖，並且能將禮盒視為畫作的周邊收藏品保存。

今年特別推出『金鑽鳳梨』與『桂圓紅棗』兩款新口味，以傳統廣式月餅的精工製作手法，保留外皮的薄透油亮，並完美結合台灣在地食材。

『金鑽鳳梨』選用台農十七號金鑽鳳梨熬製內餡，細緻的果肉打造酸甜黃金比例，入口後微酸甘甜的燦爛滋味，香氣濃郁，甜而不膩；『桂圓紅棗』則採用香濃奶油製成的金黃酥皮，包裹著台南東山傳統窯燒桂圓，桂圓的微甜與紅棗泥的香氣互相襯托，內餡口感綿密滑潤，香氣十足回味悠長。

＃台北大直英迪格酒店「金面岄光」中秋禮盒

台北大直英迪格酒店推出「金面岄光」中秋禮盒，內含『蓮蓉蛋黃』、『棗泥核桃』、『滷肉豆沙』、『翡翠香蘭』、『XO 干貝』與『鐵觀音』等六種口味的廣式月餅。

基於「鄰里文化」的英迪格品牌精神，「金面岄光」廣式月餅中秋禮盒，外觀設計以北市知名登山步道，同時也是熱門拍照景點的「金面山」為發想，結合疏落有致，象徵基隆河蜿蜒水岸的曲線，在皎潔月光的映照下，散發具有獨特美感的意象。

台北大直英迪格酒店「金面岄光」中秋禮盒，除了以傳統工法製作，呈現廣式月餅烤皮紅潤軟嫩、紋路清晰、皮薄餡多的特色之外，也特別挑選『蓮蓉蛋黃』、『棗泥核桃』、『滷肉豆沙』、『翡翠香』蘭、『XO 干貝』與『鐵觀音』等六種兼具傳統與創意的風味，箇中鹹甜各異的食趣，有請消費者親身體驗。

＃台北新板希爾頓酒店 「月滿花香」中秋禮盒

台北新板希爾頓今年特以「月滿花香」主題打造「新月」及「雅月」兩款月餅禮盒，由飯店主廚監製、品管，結合傳統廣式月餅手法融入創新口味，中西合併的創新吃法，完美比例挑起消費者的味蕾，一口接一口，欲罷不能！「新月禮盒」每盒４入售價 980 元，「雅月禮盒」每盒８入售價 1380 元。

「新月」禮盒，以細緻、典雅壓紋的廣式月餅，融合台灣在地食材，呈現豐富而多層次的口感。其中口味包含老饕最愛的『蓮蓉蛋黃』甜而不膩、香氣四溢；『松露蕈菇』使用頂級松露及蕈菇融合，鹹香適中、口感滑潤、層次分明，獨特的松露香氣更是讓人食慾大開；『干貝 XO』以主廚特調的XO 醬拌製，香氣撲鼻、更增添月餅味覺的層次感。『椒麻豚肉』嚴選台灣在地豬肉，拌入特製川椒醬、香而不嗆，顛覆傳統味蕾。

（延伸閱讀：【中秋送禮 1】2021 中秋禮盒總整理！精選全台 10 間傳統系列月餅懶人包）

＃大倉久和大飯店 「金波月兔」中秋禮盒

喜迎中秋，大倉久和大飯店推出三款精緻中秋禮盒：廣式月餅「金波月兔」四入售價 1088 元，經典口味『豆沙蛋黃』、『蓮蓉蛋黃』、『棗泥奶皇』與『蓮蓉XO醬』，皮薄鬆軟口味紮實。「蛋黃酥」禮盒九入售價 600 元，傳統鹹蛋黃分別搭配『蓮蓉』、『蓮子豆沙』、『蓮蓉 XO 醬』各三入；市面少見的「烏魚子酥」禮盒九入售價 1280 元，『豆沙』六入與『蓮蓉』三入。

慶祝大倉久和九周年慶，「金波月兔」廣式月餅禮盒特別以中秋玉兔的靈巧身影為意象，精心呈獻四款傳統廣式口味，紅豆沙、蓮子餡搭配鹹蛋黃，以新鮮椰漿、鮮奶油與雞蛋等獨家配方比例調製經典港式奶皇醬，與桃花林中華料理手工製作 XO 醬增添濃郁香氣，顆顆滋味醇厚令人回味無窮。每一粒月餅皆是製餅職人手作，嚴選餡料調製，精準掌握烘烤色澤，細細拿捏食材與餅皮融合風味。

『蛋黃酥』以細緻淡雅的蓮子為主要餡料，變化三種口味表現綿長韻味，搭配傳統鹹蛋黃鬆軟口感，包裹層次分明酥皮。『烏魚子酥』精選台灣烏魚子手工捏揉入餡，來自海洋絕妙鹹鮮滋味，湘蓮子與紅豆沙口感綿密餘韻綿綿，品嚐極致中秋況味。

＃台北王朝大酒店 「花好月圓」中秋月餅禮盒

一年一度的中秋佳節即將到來，中秋節必不可少的最是大人小孩都喜愛的月餅。台北王朝推出「花好月圓」兩款中秋月餅禮盒，「花見典藏禮盒」每盒 6 入裝售價 780 元；「月圓蛋黃酥禮盒」每盒 6 入裝售價 720 元。

獨家設計的外盒選用今年春夏流行的焦紅珊瑚色及優雅白為主要基調，濃郁柔和的迷人色調帶出珊瑚的夢幻美感，希望在這紛擾的一年帶領大家回歸自然，領略幸福溫暖之感。

「花見典藏禮盒」精選『秘製咖喱肉酥椪』、『古早滷肉綠豆椪』及『粒粒紅豆蛋黃酥』經典口味。其中『秘製咖哩肉酥椪』廣受大讚，它將有機咖哩粉、薑黃粉與紅蔥頭完美融合嚼勁十足的肉脯，鹹香入味最受咖哩愛好者青睞。

「月圓蛋黃酥禮盒」備有口碑讚譽的『棗泥核桃蛋黃酥』、『粒粒紅豆蛋黃酥』及『碳烤紫薯蛋黃酥』。全新口味『碳烤紫薯蛋黃酥』採用台灣優質在地食材，特選健康養生的金山紫薯，不添加任何水分打造綿密又甜而不膩的紫薯內餡，搭配濃郁蛋黃香讓人一試難忘，欲罷不能的滿口香氣給你不一樣的中秋新選擇，各種無法抵擋的好滋味，讓你一次完整擁有。

＃美麗信花園酒店「食光綠動・中秋禮盒」

美麗信花園酒店推出兩款「食光綠動中秋禮盒」，第一款「經典創意禮盒」內含『滿心蛋黃酥』、『金蔥鴨賞酥』、『流芯芋香酥』、『和風章魚酥』，每種口味各二顆共 8 入裝，每盒 990 元；若喜歡美麗信經典口味的嘉賓，可以選擇「經典蛋黃酥禮盒」，內含『滿心蛋黃酥』共 8 入，每盒 920 元。

『滿心蛋黃酥』蘊含淡淡奶香，搭配香氣濃厚的紅豆沙內餡與層層酥皮，綿密口感嚐一口就讓人齒頰留香。『和風章魚燒』細薄的柴魚片混合豆沙餡，並以獨特手法處理章魚乾，並拌入其中，特殊口感別有一番風味。

『流芯芋香酥』軟糯Q彈的麻糬搭配黃金比例的流芯奶黃餡，再加上鬆軟香芋內餡，包入芋頭酥中入口即化，是款經典的不敗美味。『金蔥鴨賞酥』餡料結合宜蘭的特色在地食材，內餡加入鴨賞的鹹香，搭配金棗清爽的酸甜滋味，外皮含有三星蔥的香氣與風味，整體口感層層分明，完美組合。

＃台北福華大飯店 「桂月禮盒」蘇式月餅

蘇式月餅向來是台北福華的經典款，除了依循古法、秉持手工製作外，這幾年也因應健康趨勢，除了保留多層次口感雪白外皮之外，內餡則加入多種堅果，如核桃、腰果、夏威夷火山豆、芝麻及蔓越莓等養生食材。今年的「桂月禮盒」，江南春主廚劉宜嘉還別出心裁，加入茶香四溢的東方美人茶「東方美人核桃」，更是典藏職人製餅工藝的夢幻月餅！

「桂月禮盒」的另一大亮點為包裝設計，選「台灣金」為盒身主色調，靈感源於台灣豐饒的農產，從結實纍纍的金色稻浪到黃澄澄的鳳梨、芒果、香蕉，顯示台灣物產活潑的盎然生命力；並綴飾內盒明亮的「台灣紅」則是在節慶民俗中處處可見的代表色。帶出濃濃的台灣文化。

精緻的設計在吃完月餅之後，盒子也很適合收納各類小物，不造成資源上的浪費。在視覺表現上，以祥雲圖騰為窗框別具涵義，將LED燈開啟，象徵佳節團圓歡聚，傳遞滿滿平安祝福。