秋意漸濃，正是品蟹的最佳時刻！礁溪寒沐酒店「MU TABLE」即日起至 11 月 30 日推出季節限定「秋蟹極鱻」海鮮季，平日 920元 +10% 起，可大啖「松葉蟹腳」、「三點蟹」、「牛蹄蟹」等蟹類，以及大溪漁港、東北魚港與南方澳漁港等產地直送的海鮮料理，包含『紅咖哩荷蘭醬焗生蠔』、『煎烤薄鹽鮮魚』等各式海產通通吃到飽，晚餐時段再加碼每位賓客半隻『鐵板龍蝦佐起司醬』。

「MU BAR」亦同步推出「BAR 氣海味饗宴」手抓海鮮盤雙人 1299元 +10% 起，可任選波士頓龍蝦或三點蟹作為主菜，搭佐多樣海鮮及時蔬，配上精選紅白酒兩杯，帶領饕客在礁溪寒沐「蟹」逅舌尖上的美味。

從產地到餐桌，「MU TABLE」新鮮秋日海味直送！

時序入秋，稻穀豐收時節亦是螃蟹肥美豐腴之際，礁溪寒沐酒店 MU TABLE 午晚餐海鮮台獻上「三點蟹」、「牛蹄蟹」等秋蟹無限供應，晚餐時段更端上有「冬季味覺之王」之稱的「松葉蟹腳」，以及加碼每位賓客半隻『鐵板龍蝦佐起司醬』。

松葉蟹細長的蟹腳肉質飽滿，絲絲入扣的細緻口感，帶有淡淡的清甜，最受矚目的『鐵板龍蝦佐起司醬』先將龍蝦蒸過放在鐵板上慢煎，再淋上濃郁的美式起士，彈牙可口、豪奢滿足。

礁溪寒沐酒店鄰近東北魚港與南方澳漁港的絕佳地理位置，主廚巧手將沙拉區、冷盤區、壽司區、海鮮餐檯、西廚區、中菜區等主題餐檯加入以鮮美漁獲烹調而成的各式海鮮料理，絕對是不容錯過的極致美味！

午餐時段限定的『煎烤薄鹽鮮魚』，來自漁港當日捕獲的時令鮮魚，輕抹薄鹽後煎烤，簡單料理帶出最天然的美味；『紅咖哩荷蘭醬焗生蠔』主廚將法式荷蘭醬與泰式紅咖哩醬巧妙結合，交織濃郁蛋奶脂香與豐富香料辣味，襯出生蠔的鮮甜海味；『酸辣海鮮沙律』以泰式香茅酸辣醬拌入淡菜、白蝦、章魚等，開胃又清爽，一嚐迷人的食欲之秋。

「MU BAR」豐盛海味饗宴，手抓海鮮 BAR 氣吃法

位於酒店一樓的「MU BAR」，提供寬敞舒適的休憩用餐空間，以及趣味飛鏢機台、宜蘭唯一室內高爾夫球模擬器，吃喝玩樂一次搞定 ! 「MU BAR」搶搭海鮮季熱潮，推出「BAR 氣海味饗宴」手抓海鮮盤，每套 1299 元 +10% 起。

豐盛的雙人海味饗宴，可任選波士頓龍蝦或三點蟹作為主菜，包含淡菜、白蝦、花枝等多樣海鮮及時蔬的豪氣海鮮拼盤搭佐特製醬汁，配上精選紅白酒兩杯，海味的鮮甜與酒品的絕妙組合，每一口皆可品嘗到食材的鮮美及主廚的用心。更特別採用時下最流行的手抓海鮮盤方式呈現，新奇的用餐方式為聚餐時光更添趣味。