隨著反萊豬公投日期接近，正反兩派所引發的爭議不斷，農委會主委陳吉仲，1日晚間再度發文，對萊豬的安全性表示意見，「從2012年萊牛開放至今，國人消費美牛的數量大約是美豬的4倍，但迄今，並沒有任何因為食用美牛而引起的食安問題。」

陳吉仲表示，「豬肉是國人食用最多的肉類之一，且超過9成都是來自於台灣豬」，「反之國人所食用的牛肉絕大多數進口自美國、澳洲、巴拉圭、紐西蘭等國家。」

陳吉仲指出，目前美國養豬使用萊克多巴胺的比例已經降到兩成以下，「而肉牛使用萊劑的比例遠高於養豬。」

陳吉仲表示，「從2012年萊牛開放至今，台灣每人年消費美牛從0.8公斤一路成長到2020年2.7公斤，而年消費美豬則一直維持在0.3公斤到0.7公斤之間，國人消費美牛的數量大約是美豬的4倍，但迄今並沒有任何因為食用美牛而引起的食安問題。」

陳吉仲強調，「我國進口豬肉萊克多巴胺安全容許量的訂定，完全依照CODEX的國際標準，甚至在腎臟的部分，遠比國際標準嚴格。」

陳吉仲說，在「在美豬進口量與美豬使用萊克多巴胺的比例雙雙降低的現在，再加上我國在邊境的嚴格把關，維持禁止國內養豬使用萊劑，及徹底要求國內做好產地來源國標示等措施」

最後，陳吉仲再呼籲，「我們有信心在充分保障國人福祉的前提下，掃除貿易障礙，拉近台美關係，帶領台灣走向世界。」