(家樂福 提供)
台灣火鍋市場年產值超過 300 億元,疫情下家樂福發現民眾家中吃名店、常溫儲存的需求,不僅主打名店聯名鍋底,另外冷凍魚餃、蝦漿等也都與名店聯名,常溫鍋底也推出超過 60% 的新品,厲害推出包裝打開就「很有料」,能夠立即享用肉塊等食材。還有超多冬季限定火鍋商品 11/17~11/30 限時販售。
家樂福常溫鍋底推出超過 60% 新品,不只有火鍋湯,內含豐富鍋底料,特別與六福皇宮、天下第一鍋、安將食堂聯名。讓你將名店好滋味直接帶回家,打開來就能夠品嚐到鴨血、肉塊等食材,作為冬天家中常備品,隨時能夠備好暖暖鍋物不怕寒流。
安將食堂由原住民主廚將卑南族傳統「烤火聚」滋味還原,打開來更有近 30% 的滿滿肉塊。
天下第一鍋富含經典的麻辣鴨血直接整包帶走,也貼心的分裝成「個人」鍋,突然嘴饞也可以品嚐到好滋味的麻辣鍋。
六福皇宮的湯底主打「精燉」的濃郁湯頭,原汁原味的呈現餐廳頤園及留園的好味道,另外在家樂福線上購物也獨家推出六福皇宮黃金蟲草鮑魚烏骨雞湯,內含整隻土雞慢火熬製,只要 1111 元,全台限量 800 盒。
家樂福今年推出三家超過 40 年的老店,包括 90 年歷史的龍鳳號第三代品牌—小沈爺,將台灣傳統冬令食補也是店內招牌料理逐一還原,尤其慢煮經遁地的豬肚豬腸綜合湯是店內的長銷招牌料理。
講到酸菜白肉鍋一定會提到擁有 60 年主廚資歷的東北之家,這次推出的套組將老店經典湯底還原,也附上酸菜及豬五花,老饕都說十分貼近店內的好味道。
說到台北麻辣鍋不能缺席的還有近 50 年台灣老字號 寧記麻辣鍋,也是將其中的麻、辣等傳承好味道端上桌,這些一位難求的老字號鍋物,現在到家樂福都可以直接帶回家。
其他冷凍鍋底也主打更小份、更便捷,尤其桂冠嚴選歐巴部隊鍋、回甘酸菜白肉鍋,家樂福推出 3~4 人小家庭享用的款式,即開就有基礎底料,讓消費者省下備菜的時間。
火鍋配料蒐集了傳統市場名店,包含逸香齋及南門市場魚丸店的蝦餃、魚餃、花枝餃、燕餃等餃類,還有以澎湖當地新鮮海鮮製成的品興行冷凍花枝魚漿系列,推出花枝蝦仁、花枝、海菜花枝、紫菜花枝、墨魚飛魚卵、飛魚卵花枝等口味。
肉類品項家樂福獨家進口的 CAB 冷藏美國牛火鍋片,CAB 認證是挑選約 100 頭才能有 7 頭通過的最高品質安格斯牛,以及家樂福自有品牌及爭鮮的日本北海道干貝,另外還有生凍帝王蟹腳、龍蝦身、南美白蝦等,都是十分搭配名店鍋物的頂級食材。
家樂福火鍋季也引進日、韓風迷的鍋底名物,包含與日本咖哩第一品牌 CoCo 壹番屋聯名的咖哩鍋,咖哩鍋運用 15 種香料及豬雞肉熬煮而成,香味十足加上蔬菜和肉類就能夠簡單上桌,可以說是日本主婦的晚餐救星。
THE MUGLE 的韓式系列是韓國明星都收服的台灣製作料理,在韓國募資平台 Wadiz 奪下食品第一名寶座,更是韓國電商平台銷售冠軍,耗費 51 小時完整烹調的牛骨湯,保存該有的營養成分,可以說是想念日韓必收的好物之一,讓你在女友面前一秒化身帥氣歐巴。
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