近期各類食材價格飆漲，餐飲業者使用美國牛肉的成本也上揚 3~5 成，行政院日前宣布將針對牛肉的關稅及貨物稅進行機動性調降，期望平穩節節高漲的物價。為了讓消費者有直接受惠的感受，台北晶華酒店 透過大量採購的優勢，在餐飲市場一片漲聲之中，提出「不漲反降」的行銷專案，自12月10日至30日推出 三燔本家「美牛股神壽喜燒吃到飽」，以及晶華美食到你家外帶「雙人份重磅 1kg 雙饗壽喜燒套餐」，內用與外帶皆可享受到平價爽嗑美牛的優惠。

內用的「美牛股神壽喜燒吃到飽」無限量供應精切成 0.98 毫米的美國牛後腿股肉，每客原價 1280元、優惠價 1080 元，晶華會 APP 會員週一至週四享用只要 980 元。外帶的「雙人份重磅 1kg 雙饗壽喜燒套餐」則是給好給滿半公斤的美國牛後腿股肉以及半公斤的丹麥雪花豬，原價 2816 元、12月17日至30日於網站下訂只需 1699 元、晶華會 APP 會員再折至 1599 元。

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此次選定的美國牛後腿股肉是位於牛後腿靠近內側前端的部位，被肉商稱之為「股神」，此部位肉質纖細軟嫩、油脂不膩，適合用於爐烤、燉煮、或是薄片涮煮等料理手法。

晶華主廚團隊選用壽喜燒的方式進行烹調，將其精切成 0.98 毫米的厚度展現最佳口感，搭配近 20 公分直徑、比臉還大的完整切面，完美纖細的油花搭上紅潤的肉色，上桌即是視覺享受，下鍋輕涮後所散發出的誘人肉香，更是讓肉食主義者大呼過癮。

內用的三燔本家「美牛股神壽喜燒吃到飽」套餐內容豐富，以前菜『紫蘇梅香涼番茄』完美揭幕，再依循日本關東的壽喜燒料理作法，以牛油熱鍋，加入青蔥、洋蔥拌炒出香味，倒入由日本知名醬料達人 — 秋山圭司以大吟釀清酒、日本龜甲萬醬油、沖繩黑糖與味醂悉心慢煮而成的壽喜燒醬汁，待醬汁煮滾後，美國後腿股肉即可下鍋，套餐另提供口感豐腴的丹麥雪花豬、彈牙的讚岐烏龍麵、新鮮豐美的季節時蔬皿以及自製甜點。每客原價 1280 元，優惠價 1080 元。

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「晶華美食到你家」美食外帶外送平台端出的「雙人份重磅 1kg 雙饗壽喜燒套餐」，消費者可以一次帶回家半公斤的美國後腿股肉、半公斤的丹麥梅花豬、季節時蔬皿、讃岐烏龍麵以及為整鍋美味畫龍點睛的壽喜燒醬汁，在家輕鬆享受三燔本家經典道地的日式滋味，原價 2816 元，活動期間只要支付 1699 元、現省近 1200 元！台北晶華酒店要以不漲反降的超值優惠，回饋市場舊雨新知的期待。