一年一度的聖誕佳節及元旦跨年即將到來，還在為該選擇哪間餐廳歡聚煩惱嗎？《上報》整理出 10 間台北飯店餐廳推出的聖誕大餐，中式、西式、法式通通有，還可以打包帶回家開 party，還沒訂餐廳的人快鎖定這篇！

＃台北文華東方酒店

連續四年榮獲米其林餐盤推薦，以及全台灣唯一獲得義大利紅蝦評鑑（Gambero Rosso）」２叉（two forks）殊榮的義大利餐廳 「Bencotto」，今年耶誕佳節精彩呈現一系列經典道地的義大利耶誕美饌，用舌尖體驗濃郁的義式耶誕風味。

自 2021 年 12 月 23 日至 26 日推出節慶限定三道式午間套餐，每位 1780 元；以及四道式午間套餐，每位 2080 元，豐盛菜色包含：『脆皮馬頭魚佐烤番茄、櫛瓜與海鮮醬』，『慢燉澳洲和牛牛頰佐野菇與奇揚地紅酒醬汁』等；晚餐時段推出「聖誕限定六道式套餐」，每位 3580 元，一同沉浸在熱鬧、快意的佳節氛圍中，盡享歡聚的幸福食光。

電話：02-2715-6888

地址：台北市松山區敦化北路158號

＃台北晶華酒店

12 月 24 日以及聖誕節當天，ROBINS’S牛排館推出「平安夜饗宴」，套餐內容包括『油封鮭魚 ‧ 柚子 ‧ 蒔蘿庫利』、『栗子湯 ‧ 青蘋果 ‧ 松露』、搭配『波士頓龍蝦 ‧ 香料奶油』與經典 ROBIN’S 沙拉吧，主菜可選擇『西班牙伊比利豚上蓋肉』、『美國頂級肋眼牛排』、或『澳洲榖飼 200 天戰斧雙人分享餐』，甜點則為『青蘋果凝露 ‧ 香甜酒冰晶』，以及聖誕精選甜點，在浪漫的燈光下品味最優質的奢華套餐，每套 4580 元起。

ROBINS’S 鐵板燒也同步由主廚現場烹調節慶大餐，包括『馬頭魚 ‧ 立鱗燒 ‧ 法式酸豆冷醬』、『北海道干貝 ‧ 鮮綠沙拉‧義式陳年油醋』、『西班牙伊比利豬 ‧ 霸王菇 ‧ 無花果』，以及湯品『花蛤 ‧ 甜龍筍 ‧ 澄清雞湯』，主菜可選『澳洲龍蝦 ‧ 澳洲肋眼牛排』、『澳洲龍蝦 ‧ 美國頂級肋眼牛排』、或『日本 A5 黑毛和牛肋眼』，另有『澳洲牛粒炒飯』，以及甜點『榛果巧克力奶凍 ‧ 咖啡香緹』，每套 4980 元起。

電話：02-2523-8000

地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號

＃台北喜來登大飯店

台北喜來登大飯店安東廳於 12 月 24 日至 12 月 26 日推出「波士頓龍蝦與和牛雙主菜耶誕套餐」，每套 3900 元 + 10% 起，主廚張守義精心規劃從『鱈場蟹 ‧ 生干貝薄片 ‧ 魚子醬 ‧ 海膽』喚醒味蕾，選用北海道鱈場蟹及頂級生食干貝，搭配晶瑩的海鮮澄清凍與馬糞海膽開啟鮮爽前奏。

熱前菜『頂級南非活鮑魚』，透過舒肥手法保留彈牙口感，再以炙烤表現外脆內軟的美味口感。套餐重頭戲海陸雙主菜選用『波士頓龍蝦』搭配油花肥美、肉汁鮮甜的『日本 A5 宮崎和牛紐約客』或『澳洲射和牛菲力』。餐後享用招牌甜點『法國白桃 ‧ 香草冰淇淋』為饗宴畫上完美句點。

電話：02-2321-1818

地址：台北市忠孝東路一段12號

＃台北遠東香格里拉

擁有高樓景觀的「馬可波羅義大利餐廳」充滿濃厚節慶氣氛，是與情人或親友歡度聖誕跨年的首選餐廳！主廚徐維志悉心準備的「聖誕新年饗宴」包含『炭烤整隻波士頓龍蝦』以及『美國頂級菲力牛排』等精緻奢華料理，有四道至六道菜式的套餐選擇，每位 2980 元起，亦有多樣單點佳餚選擇，12 月 24 日至 1 月 2 日晚間限定供應，用美食配美景感謝自己一整年的努力，迎接嶄新的一年！

位於飯店六樓連續四年榮獲米其林餐盤推薦的「香宮粵菜餐廳」擁有多間私人包廂，闔家團圓歡聚首選，港籍何競業主廚精心設計精緻佳餚包含『蟲草花瑤柱竹笙遼參燉雞湯』、『蒜片黑椒鴨肝日本 A5 和牛柳粒』、『燕窩黑松露星斑件拌紅藜麥皇湯蟹肉』、『紅燒鮑汁六頭湯鮑花膠筒北菇』、『上湯牛油焗波士頓龍蝦』等，經典粵式風味，12 月 24 日至  1 月 2 日期間限定供應，套餐兩位 5880 元起。

喜愛中式料理的饕客另一品味選擇是「上海醉月樓」高樓美景佐滬式功夫菜餚！品嘗擁有 30 年精湛廚藝的賴忠舜主廚巧思呈現經典風味，從滬江四首碟的『翡翠羽衣』、『鳳尾子魚』、『魚子水晶蟹肉』、『洋花蘿蔔』美味啟航，接著六道細緻特色美饌包含『南瓜蟹肉百菇西紅柿湯』、『蒜蓉蟲草蒸波士頓龍蝦』、『美國牛柳粒佐菜飯』、『松鼠鮮魚塊』，『雪白青花菜佐瑤柱酥』、『絲瓜蝦仁小籠包』，餐後以精緻甜品雨花豆沙湯圓佐上海綠豆糕以及繽紛水果盤完美收尾，套餐含一杯紅酒或氣泡酒或可選擇無限暢飲果汁或軟性飲料，12 月 24 日至 1 月 2 日期間限定供應，每位 3280 元起。

電話：02-7711-2080

地址：台北市大安區敦化南路二段201號

＃台北美福大飯店

GMT 義大利餐廳來自義大利的主廚 Massimo Picci 於 12 月 24 日至 26 日晚間推出「宴饗聖誕」套餐，主菜選用美國蛇河農場的頂級『極黑和牛』，其柔嫩的肉質與完美的油花，源自於 20 個月的穀物飼養技術。烹調方式選以板煎方式鎖住牛肉的原味，過程中著重煎檯的溫度，表面略微焦香後即須離火以餘溫持續慢熟，以達肉質外香內嫩的品質。

套餐搭配『迎賓開胃小點』，以及擁有大海鮮味的『阿拉斯加帝王蟹』，鮮甜蟹肉經過低溫舒肥後保留深海鮮味，搭配櫻桃蘿蔔製的冰涼雪酪。緊接著湯品為『義式手工麵餃.澄清湯佐新鮮松露』，以工序繁複、湯體清透鮮美的義式澄清湯，搭配純手工製的義式麵餃與矜貴松露，清雅的滋味讓味覺循序漸進。『番紅花卡納羅利燉飯佐奧賽嘉魚子醬』，金黃色調的番紅花燉飯搭佐鮮味魚子醬，以其特有的鮮香提升整道菜的風味。

主菜除了頂級和牛，另提供『檸檬風味深海鱸魚』二擇一，主廚選用來自深海的鮮美鱸魚，以低溫烹調方式將海中的鮮嫩與風味緊緊鎖住，搭配檸檬風味醬汁，清新鮮甜。套餐最後以應景的『聖誕樹幹蛋糕』為聖誕套餐畫下完美的句點。

電話：02-7722-3399

地址：台北市中山區樂群二路55號 

＃台北亞都麗緻大飯店

台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳自 12 月 23 日至 1 月 2 日期間舉辦「璀璨聖誕 迎新跨年派對」，主廚廖偉立致力於展現傳統法式經典菜色魅力，嚴選菲力、角蝦、鴨肝等上等食材，以法式料理嚴謹的烹調工藝，推出「法式聖誕跨年​海陸主題節慶套餐」，每人 2680 元 + 10%。

前菜為工序繁複的『無花果鴨肝凍』，主廚將 9 種香料以紅酒濃縮熬煮，並將鴨肝靜置於香料紅酒中 24 小時後，接續低溫烹調，重複堆疊鴨肝後精準剖面切下，呈現完美大理石紋路。佐以新鮮無花果、無花果醬、聖誕寓意濃厚的薑味麵包，微酸微甜的香氛迴盪掀起套餐序幕。

主菜推薦『法式傳統碳烤菲力牛排拼角蝦佐貝爾奈醬汁』，建議點用 5 分熟度，在生熟之間有巧妙平衡，佐以貝爾奈醬汁，帶著淡黃色滑順豐厚的口感，具畫龍點睛之效，配菜則是千層洋芋，氣味馥郁濃厚、溫熱暖心。

電話：02-2597-1234

地址：台北市中山區民權東路二段41號

＃誠品行旅

eslite hotel 誠品行旅於充滿感恩的佳節時分，自 12 月 24 日至 12 月 31 日集結館內餐廳推出「跨閱耶誕饗宴」，以精心規劃的午晚間套餐，邀請旅人共譜歡慶篇章。

In Between 之間餐廳「樂閱耶誕跨年套餐」

可覽盡都市絕美景致的二樓 In Between 之間餐廳， 將推出「樂閱耶誕跨年套餐」，每位 2380 元+10%，套餐均含兩道前菜、湯品、主菜、餐後甜點與飲品，加價 600 元則可再享碳烤波士頓龍蝦半隻，邀請旅人朋友享受一場愉悅豐盛的饗味時光。

精緻主菜提供兩款華美料理予旅人選擇，包含深受饕客鍾愛的『美國頂級肋眼牛排│海大蝦│白酒海膽醬汁』，炙烤至表面焦香的美國 Prime 肋眼牛排，其口感軟嫩多汁，搭配口感緊實彈牙的巨型海大蝦，再佐以日本赤海膽與白酒熬煮而成的醬汁，烘托整體濃郁香氣，再輕綴清脆回甘的孢子甘藍，堆砌出豐盛飽滿的海陸滋味。

另一道主餐『紐西蘭小羊排│石斑魚│香草芥末籽辣根醬汁』，則選用肉質細膩的紐西蘭小羊排，採肋脊部位去骨煎烤，襯上富含膠質、肉質滑嫩的龍虎石斑魚，其需先去骨後煎至半熟再浸泡白酒、奶油及香料，增添魚肉的優雅層次後再進烤箱烘烤，最後佐以帶有白酒香氣的香草芥末籽辣根醬汁，讓唇齒間佈滿迷人餘韻。

The Chapter Café「喜閱耶誕跨年套餐」

位於一樓的 The Chapter Café 以大片落地窗迎進松山文創園區獨有的生態綠意與星光夜色， 推出「喜閱耶誕跨年套餐」，每套 1080 元 + 10% 起，包含前菜、湯品、主菜、甜點及飲品，歡迎旅人呼朋引伴歡聚饗樂。

主菜部份一次匯聚四款經典人氣料理，並將配菜全面升級，呈現飽滿的款待心意，主推『米蘭式小牛肋排│山葵番茄麵』則嚴選來自純淨無汙染紐西蘭草飼五個月齡的小犢牛，其肉質呈粉紅色澤，且軟嫩多汁富含膠質，主廚先以加入百里香等香料調製的牛奶浸泡一天，帶出微微的細緻奶香，再均勻塗抹揉入蒜頭粉、洋蔥粉、堅果粉及九層塔油的麵包粉後，放入烤箱直接烘烤至 5~7 分熟，將肉汁完美封存，乾淨清新的牛肉香氣佐上香酥的外皮，邀請喜愛牛排的饕客一嚐其交織出夢幻味覺。

電話：02-6626-2882

地址：臺北市信義區菸廠路98號

＃北投麗禧溫泉酒店

擁有大面透光落地窗景，可遠眺丹鳳群山景致著稱的北投麗禧溫泉酒店「C’est Bon 歐陸餐廳」，於今年 12 月 24 日、25 日、31 日以及 2022 年 1 月 1 日限期推出五件式「聖誕跨年套餐」，主菜可選擇『澳洲 M9+ 和牛』或『龍蝦 ‧ 脆皮鮮魚』，每套售價 2880 元+10%，在山林環繞的絕美景致品味濃濃節慶風格的法式饗宴。

主菜『澳洲 M9+ 和牛』選用肉質軟嫩帶甜香油脂的 M9+ 和牛，主廚以牛骨與蔬菜熬製 48 小時的牛肉原汁，搭配歐洲節慶必吃的千層洋芋，馬鈴薯手工切片後層層疊堆，烘烤後鹹香濃郁，伴隨醇厚肉汁一同品嘗，每口咬下都是滿滿幸福感。另一道主菜『龍蝦 ‧ 脆皮鮮魚 ‧ 角蝦醬汁』以肉質鮮甜、口感Q彈的黑石龍蝦作為主角，搭配海味十足的香煎鮮魚，淋上特製角蝦醬汁，襯托出海鮮純粹的自然原味。

電話：02-2898-8888

地址：台北市北投區幽雅路30號

＃台北六福萬怡酒店

台北六福萬怡酒店 The Lounge 大廳酒吧推出精緻聖誕餐點，有「浪漫聖誕雙人饗宴」包含細嫩多汁的『爐烤安格斯黑牛肋眼牛排(6oz)』及香氣濃郁的『鴨肝菌菇龍蝦手工麵』雙主餐外，還有內含 5 種不同火腿或臘腸的綜合冷肉盤、主廚湯品、自製麵包、精選沙拉及熱前菜，還有甜點跟飲品，原價 3880 元+10%，於聖誕佳節 12 月 24 日及 25 日享用，即可以 85 折優惠價大啖雙人饗宴。

另外，還可加價每人 799 元+10%，於 90 分鐘內，暢飲高達 10 款酒類，內含 5 款調酒、2 款紅白酒、1 款氣泡酒、2 款精選啤酒，提前訂位再送鹹酥蝦一份，讓聖誕氣氛再添微醺。

考慮在家開 Party 的朋友，大廳酒吧也推出了多人饗宴外帶組合「爐烤火雞禮籃」，嚴選 6 公斤以上的美國進口火雞，採用獨家配方醃製爐烤，表面金黃油亮，肉質鮮嫩多汁，另附贈美式燒烤BBQ豬肋排、和牛肉醬千層麵及栗子南瓜派等餐點，每組 6 人份只要 3999 元，消費滿 5000 元再送價值 1680 元的紅酒 1 瓶。

電話：02-6615-6565

地址：台北市南港區忠孝東路七段359號

＃慕軒飯店

慕軒飯店 GUSTOSO 義大利餐廳將於 12 月 24、25 日推出「聖誕禮讚晚間套餐」1980 元+10%，主菜二選一可品嘗『Prime 級肋眼牛排 8 盎司』或『肥美挪威鮭魚』，搭配『小洋梨帆立貝花園沙拉』、『南瓜黑松露濃湯』、『焗烤虎蝦烤雞蝴蝶麵』及聖誕精選蛋糕。

另外，慕軒飯店也為想在家裡舉辦派對的人士特別設計推出「慕軒火雞禮籃」每組 3980 元，主廚嚴選肉質細嫩的 7 公斤新鮮國產火雞，具有低脂肪、低熱量、低膽固醇以及蛋白質含量高的營養價值，經 48 小時以上費工醃製與 4 小時低溫慢火炙烤，皮酥脆肉多汁火雞可搭配蔓越莓果醬及濃雞骨肉汁享用，另外禮籃內容還包含古典式火雞填餡、地中海式烤時蔬、鄉村法國長棍麵包、手工栗子南瓜派 6 吋與精選紅酒乙瓶，須於四日前預訂。

電話：02-7726-6699

地址：台北市大安區敦化南路一段331號