看好圍爐及春節伴手禮商機，年菜銷售長紅的寬心園，今年持續推出深受好評的「金虎納福團圓年菜」，預估成長至少1成。今年更首度推出兩款春節禮盒，包括吳寶春聯名新年禮盒，及春節限定的「寬心富貴糕禮盒」。

全台伴手禮市場高達400億元，其中以春節為最大量，寬心園針對不同的需求，特別推出兩款不同的春節禮盒，繼中秋聯名月餅獲好評後，再次與世界麵包冠軍吳寶春攜手推出「同心引力．聯名新年禮盒」，以及海峽兩岸十大名廚施建瑋總監領軍金牌廚藝團隊，只在春節限定推出，由主廚們親手製作的「寬心富貴糕禮盒」。聯名新年禮盒以寬心園熱銷口味南瓜乳酪、偕同吳寶春師傅的經典冠軍口味桂圓紅棗，堅持低糖、低油、低脂，文火緩焙製作，組成「有甜也有鹹」的奶素禮盒，另搭配華人最喜愛的南棗核桃糕，迎接心想事成的福虎年。1月14日前享早鳥預購價，售完為止。「寬心富貴糕」即日起開始預購，採用台灣水磨糯米加入「精品堅果」可夫萊綜合堅果、柴燒桂圓、遵循古法純正麥芽等食材精心研發而成，口感Q彈不黏牙，內餡飽滿豐富，甜而不膩。

寬心園外帶年菜全台限量550套。（楊文琳攝）

一向深受歡迎的寬心園外帶年菜，即日起開始預購，12月31日前現金、紙本五倍券購買，可享3299元的優惠價，全台限量550套。由於素食年菜很多是子女專程買來孝敬父母的，因此全台北、中均有分店的寬心園，可依據客人的需要來指定提貨時間及地點。寬心園董事長黃瓊瑩表示，一般外帶年菜多是限除夕當天提領，但寬心園外帶年菜的提貨時間卻是從小年夜到初二，換句話說，無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家，皆可嚐到廚藝團隊當天製作的新鮮素食年菜，這也是寬心園外帶年菜深受老客人喜歡的主因。

今年寬心園的金虎納福外帶年菜，仍以健康養生為訴求，例如新推出的「松露什蕈飯」，松露飄香氣味濃郁，融入泰國茉莉香米，小火燉煮入味後再以大火蒸熟保留松露香氣，搭配寬心主廚精心滷製的煨香菇，酥炸香氣十足的杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇、黃金蟲草等新鮮菇蕈；是一道喜愛松露與蕈菇的饕客們必嚐年節主食。而以嚴選純正黑麻油、精挑節氣老薑、新鮮送達非基改豆包軟綿細嫩，及堪稱滋補聖品，圓潤飽滿、甜香味濃郁的龍眼乾，加上新鮮長年菜的「福壽迎長年」，經烹調煨煮釋放出食材香味，自然甘甜，也有象徵長命百歲的吉祥意涵。

寬心園也新研發出一道有「菇中之王」別稱的猴頭菇料理「飄香彩猴菇」，嚴選熟成階段口感紮實的猴頭菇，經多道繁瑣工序完成，採用豐富維生素A的「蘋婆」鳳眼果Q綿清甜，特選A級大顆栗子，搭配時蔬綠花椰、馬蹄、紅黃甜椒等。至於老客人非吃不可的御膳佛跳牆，用當歸、川芎、紅棗、桂圓及檢驗合格生技中藥材熬煮藥膳湯底，再加入巴西的姬松茸、韓國花菇、大甲芋頭、白河蓮子、中埔栗子、小農採收鮮筍共十多種食材文火慢煨，將材料與湯汁完美融合，精粹提煉出高湯精華，湯頭味甘潤喉、散發濃郁香氣，山珍美味用料考究，豐富營養的嚴選食材，烹調過程嚴謹，年節與家人共同品嘗美好滋味，幸福又美滿。