台中永采烘焙坊事件，引發建教生、實習生的勞權問題，多名立委齊轟教育部、勞動部忽視職責，不只勞檢、職安沒把關，現行勞動教育也淪為「花瓶教育」，今有立委出面爆料，兩部會卸責、推託，高雄師範大學曾對建教生發問卷調查，高達13％受訪者每日工時超過12小時，但勞動部欲進行勞檢，遭教育部回絕，教育部也未排除曾被勞檢不合格廠商做為合作機構，痛批「欠缺勞動意識。」

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民進黨立委林淑芬上台時，拿出一份前兩年教育部委託高師大製作的問卷，依照「2015建教生權益保障調查報告」數據，林淑芬指4341的受訪者，回答「每日訓練時間起訖，含訓練及中間休息，合計是否未超過12小時」問題中，有562人回答否，這批建教生有13％每日工時超過12小時，明顯違法。

林淑芬開砲，建教生有專法管，教育部去年竟以此回文勞動部，認為《高級中等學校建教合作實施及建教生權益保障法》實施後，建教生的勞動權益的管理權責，是勞動部還是教育部仍有待釐清，林淑芬批評，教育部這是變相讓「建教生不被納為勞工」，要勞動部不要管、不要勞檢合作機構。

教育部放任違規機構　建教生勞權失靠山

林淑芬也指出，2016年1月教育部公佈一份「2015建教生權益保障調查報告」，當中建議與校方合作的建教合作機構中，部分有違規情形，請教育部啟動查核行動監督，「請問你們去了嗎？這一年多來你們做了嗎？」但教育部坦言，目前還未到場實際評估及考核，跟勞保局勾稽確認勞保部分，教育部未執行。

教育部國教署長邱乾國表示，教育部每年定期考核學校，每兩年也會同勞工主管機關去調查建教生勞權，不過是以書面為主。教育部次長姚立德之後滅火回應，將盡速針對上述問題做檢討，感謝委員提出許多意見，將帶回教育部仔細研擬討論，日後也將和勞動部密切聯繫。

立委劉建國認為，永采勞資問題只是冰山一角，劉質疑，2012年監察院的調查報告就已指名教育部關於建教合作上，源頭管理不善、訪視功能長期不彰等問題，何以至今都沒有改善，為什麼學校訪視4次，仍未發現學生被剝削的問題？（翻攝自劉建國臉書）

國民黨立委劉建國質詢時也指出，各校設有實習委員會，學生若遭受不公對待可申訴，但永采事件來看，校方訪視四次都沒有發現漏洞，機制是否有問題？姚立德則回應，學生未告知老師，讓永采事件成為個案，學生的勞權意識還要再加強。

立委批勞權教育淪「花瓶教育」　2年申訴案掛零

立委吳思瑤下午則痛批，永采事件絕非個案，現行勞動教育根本是「花瓶教育」，高中端的建教生權益手冊僅照本宣科、紙上談兵，「我讀不下去，年輕人也讀不下去。」也缺乏實戰能力，吳也指出，2014年曾討論勞動教育專法，但當時兩部會依然踢皮球，讓該法胎死腹中。

吳思瑤認為，勞動條件要改善，政府有兩大事情一定要做，一是讓法治環境更健全，二是補強學生端的勞動教育，並加強落實。這次永采事件當中，學生遭實習單位剝削，卻沒有透過申訴管道，吳思瑤認為勞動教育應該要加強，尤其建教專法授權學生受迫害時，得依法向主管機關協調、申訴，但攤開數據，2014年實施以來，申訴案掛零，也僅有78件投訴案，教育部要如何後續追蹤、檢討和保護？「民眾根本不知道要到哪裡投訴。」

大學端更加鬆散，僅有「規範辦法」的法律位階，要求各校自行設立實習委員會管理，吳思瑤質疑，有多少大學真正做到這樣？吳思瑤批評，成人的勞動權益都那麼難以保障，更何況是目前建教生、實習生現在要補破網，要求教育部精進勞動教育，強化建教生、實習生的申訴管道。