(取自AUMAUM Dosirak IG)
韓劇中常出現的豐富小菜讓人印象深刻,位於捷運市政府附近新開幕的「AUMAUM Dosirak」,不只帶來 6 款道地韓國浮誇系定食便當,也把韓國社會裡熱情招待客人的飲食文化帶來台灣。
今年一月剛開幕的AUMAUM Dosirak,由韓籍老闆與擁有高級餐飲經歷、專業廚師出生的主廚兼老闆娘一手打造。主打的 6 款韓國高級定食便當,有『甜辣洋釀雞』、『甘醬蒜味雞』、『辣炒豬肉』、『辣炒豬肉魷魚』、『炭烤牛肉』、『炭烤LA牛小排』,每款還搭配 7 種韓式小菜,11 格浮誇系便當,讓消費者彷彿一秒來到韓國。
其中,韓國經典的辣炒豬肉特別選用台灣的溫體梅花豬肉料理、辣炒魷魚則使用新鮮直送的魷魚,想來點高級肉品的也可選擇選用美國CHOICE等級帶骨牛小排的炭烤牛小排便當。
從食材就能看出老闆娘對品質的要求極高,AUMAUM Dosirak希望在追求美味的同時,也秉持著提供給客人吃好的東西。
除了便當之外,主廚也會視當天配菜準備韓式大醬湯、韓式黃豆芽湯或韓式魚板湯,在生日當天說不定還有機會喝到隨餐附上的海帶湯。飲料部分也有韓國玉米鬚茶、麥芽甜湯,甚至是韓國零食也都買得到。
而在店面裝潢上也別有巧思,很多消費者好奇門口上壁燈 (도시락)含義,老闆表示,其實就是店名dosirak(便當)的韓文,有亮燈的時候,就是「此燈亮有開」,也很歡迎消費者拿著便當和美美的壁燈合照打卡。
電話:02-2756-8583
營業時間:周一至周五 11:00-19:30
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄18號(近捷運市政府站2號出口)
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