所有作生意的人，都必須面對存貨管理的難題。

作生意一定會有存貨，賺的錢都在存貨，存貨沒有變現就成為死貨，減少利潤又凍結現金。舊貨滯銷，只好租倉庫堆放，愈堆愈多，愈沒機會展示，沒機會展示，就沒有機會出售，完全符合亨利伯伯的經驗。

老闆本身一般都狠不下心出清存貨，因為，每一件都是花錢買來的，賠本賣出，內心淌血，我自己也克服不了這種心理障礙。尤其是流行物品，流行退潮，價值急遽下降，最後一文不值，老闆仍然敝帚自珍，不肯降價求售，寧願去租倉庫存放，我在洛杉磯租了五年多倉庫，每個月6000美金房租，從來沒有賣過一件，因為銷售員都喜歡賣新貨New Arrival，誰會去倉庫找舊貨來推銷，就像亨利伯伯說的，東西沒有擺出來，沒人會買。沒看到，怎麼買？

後來找了一個經理人，他對舊貨一無所知，沒有感情，不會心疼，三個月內殺光光，拿回來40幾萬美元，雖然賠了200多萬美元，但至少拿回一部分資金，可以再買新貨賺錢，而且，不用再繳每個月6000元的租金。

紐約寸土寸金，我在曼哈頓有一棟樓，其中二層堆疊不動的庫存，數年下來，終於下定決心，倒貼一千美元運費，請一好客戶拉走，眼不見為淨。成本大約40多萬美元，但是，就像亨利伯伯說的，沒人看到怎麼會賣，只是帳上好看，其實，價值早已歸零。

如何清貨，考驗當事人的能力與決心。領導人遇到危機，必須有壯士斷腕的氣魄！

存貨如何出清，最乾脆的是殺價出清，但這招誰不會？不入流的手法。如何賠最少，甚至可以化庫存而賺錢的才是師傅。譬如，重新包裝、舊酒新瓶、老歌新唱。或者六樣組合成一打，三樣新貨，三樣舊貨，重新摻雜，多花人工，組成「新貨」，加上折扣，一些客人就會試購。有時買貨加送，譬如買100元以上送一包，500元以上送5包，以此類推，客人高興撿到便宜，並不太介意那是舊貨，反正是免費的，多多益善，由此促銷新貨，買賣雙方都滿意。

不過，有個非常知名的台灣廠商，把少量有瑕疵與良好的小珊瑚彫像混合包裝出清，這只貪了一次便宜，客人不會再上門，惡名也會流傳，這方法不宜使用。

很多國家都碰到有些人民不願接種疫苗的難題，有些用獎勵的方式，有的地方比較大手筆，只要來打，立即給予100美元現金，有的馬上送一分餐點，有的汽車抽獎等，有的用半強制性方式，某時之前沒有施打完成不准上班。什麼方法最對？沒有答案。要依國情，民情，法律等而變化。

沒有一定答案的問題，就不能靠「書生之智」Book Smart來解決，需要「江湖撇步」Street Smart 來處理。因此，不只商務，繁瑣的家務、公務、軍務等，也都需要。

有個商人開家水果店，天快黑了，一些快要熟爛香蕉再放會壞掉，小本生意經不起這個損失，他把這些香蕉擺到門口，標上「阿根廷香蕉」，客人走過，他就請客人試吃，雖然太熟，但還沒壞，只是味道與新鮮香蕉有點不同，他說，這就是阿根廷香蕉的特殊味道，試著試著就賣光了。沒人吃過阿根廷香蕉，無法辨識真假。

但是，相同方法多不能再度使用。再用就穿幫。相同方法就不是「創意」，是「仿造」的模仿貓Copy Cat。

另外，倉庫管理最困難的是如何防止監守自盜，不管是工廠、批發商、零售商等，都要面對這個頭痛問題。

普通生意人就是裝上監視器，其實，還是防不勝防。我在巴拿馬的公司就碰過倉庫工人集體偷竊。後來我找一主管，每月主管加給300美元，副主管二個各加給100美元，以後，他們不但不與其他倉庫工人同流合污，甚至幫你監督。不為什麼，為了他們自己的利益。任何「創意」，都要讓人得到一點「小利」，才能保護整體「大利」。對誰都沒有好處的「創意」，不會成功。

在店裡裝上監視器防竊，很多時候還是防不勝防。（湯森路透）

我紐約的員工很聰明，把體積小小的珠寶包好，混在垃圾，垃圾車晚上九點左右來，他提前來把垃圾拉走。有時客人要20箱貨，他多拿二箱，先去地鐵站交給弟弟才去送貨，花樣百出。

員工天天動歪腦筋，而你忙得不可開交，怎會想到他們的壞主意。而且，作生意要往前衝、搶客人，怎麼會一天到晚花時間作防止被偷的設計。尤其是，如果員工合盜或與客人聯手，更難抓到。

我就有員工與客人合作，買20打或50打，員工放二倍數量，買了2000美元，放進4000美元的貨，下班後，才去客人住的旅館收1000美元，每人各分一半。

後來被我一一破解（他們也會內鬥來偷報消息邀功，有些被我意外發現），但是零售商怎麼辦？譬如全世界最大的百貨公司梅西Macy（老闆也是猶太人），他們每年被偷的金額嚇人，客人偷，員工也偷，百貨公司可以多請警衛在門口或各角落個，問題是，百貨公司把每個客戶當賊對待，你會上門嗎？此路不通。

我在曼哈頓47街鑽石中心一段時間，大開眼界。那裡蛇鼠一窩，除了猶太人，還有世界各國來混的人。有一夥人專門偷百貨公司的東西，你可以指定哪家百貨公司、哪個品牌、哪種產品、什麼尺寸、什麼顏色，包括風衣、皮包、內衣褲，只要半價，一小時內成交，神通廣大。

梅西百貨公司年底清點存貨是大工程、事情，任何人都不得請假，吃睡都在公司內。盤點結果，與估計值差距太大，重新來過。因為存貨值影響利潤的估計，如果不理想，那部門的負責人會被馬上捲舖蓋，成績好的立即發放紅利。

杜拉克照顧的亨利伯伯的百貨公司也遇到相同問題。亨利伯伯沒念什麼書，但是，他懂得員工心理，他說別人都找偵探來埋伏，裝設監視器，員工咬牙切齒，仍然無法阻止偷竊。他設計一個制度，如果盤點「短缺」比「合理」的估值低，多出的部分作為「獎金 ，平均發放給所有員工，後來，「短缺」總在合理限度內。大家為了彼此的獎金，相互監督，亨利伯伯不必再傷腦筋，樂得輕鬆。

這，又是課堂上沒有教的「江湖撇步」！（第17篇完）

※本文作者在紐約經商超過40年。2016年結合台灣各界旅外人士在華府創辦「Global Taiwan Institute全球台灣研究中心」（GTI），是美國以台灣為研究核心、規模最大的智庫，尤其効法猶太人捍衛以色列的精神，從而影響美國外交。本系列則是作者首次分享自己紐約經商有成的「江湖撇步」，尤以管理大師彼得杜拉克的經商法則，和個人紐約商戰實務作一對照與記錄。